全脂牛奶是什麼意思呢？其實，全脂牛奶就是保持了牛奶的全部營養成分的牛奶。它包含了好多脂溶性維生素，而且營養價值非常高和全面，味道亦更好。適於各種年齡消費者，尤其適於中青年。
1、從補鈣的角度來說，全脂牛奶，即我們常見的普通牛奶，蛋白質含量約3%，脂肪含量約3%，鈣含量約120毫克/100毫升，並含有脂溶性維生素K、維生素A、維生素E等，是我們補鈣的最佳食品之一。
2、全脂牛奶是最接近完美的食品，其所含鈣是人體最好鈣源之一；而且，它具有任何人造營養品無法比擬的原生營養性。
3、全脂牛奶中的蛋白質主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多種氨基酸中有人體必須的8種氨基酸，奶蛋白質是全價的蛋白質，它的消化率高達98%。
4、乳脂肪是高質量的脂肪，品質最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性維生素。全脂牛奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖類.奶中的礦物質和微量元素都是溶解狀態，而且各種礦物質的含量比例，特別是鈣、磷的比例比較合適，很容易消化吸收。
全脂牛奶的營養成分全脂牛奶的營養成分非常多，其中脂溶性維生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪當中。如果把牛奶中的脂肪除去，這些維生素也就跟着失去，對孩子的生長髮育不利。所以，許多國家都規定必須在脫脂牛奶中額外添加維生素A、D。
1、維生素A可以維持視力並且促進骨骼成長，維持上皮結構的完整與健全防止夜盲，提高視力，維護牙齒堅固，促進骨骼生長，促進兒童長高，保持皮膚溼潤,保證頭髮正常生長，增強抵抗力。
2、維生素D是一種重要的脂溶性維生素，其重要生理功能是與鈣的吸收和利用有關。能促進食物中鈣的吸收，並通過胎盤參與胎兒鈣的代謝，對胎兒骨骼的形成極爲重要。
3、維生素E能促進性激素分泌，使男子精子活力和數量增加；使女子雌性激素濃度增高，提高生育能力，預防流產。
4、維生素K能防止新生嬰兒出血疾病，預防內出血及痔瘡的功效；減少女性生理期大量出血，和具有促進血液正常凝固的作用。
全脂牛奶哪個牌子好相信大家在瞭解過全脂牛奶的營養成分和對人體有哪些顯著的功效後，應該對全脂牛奶哪個牌子好產生很深厚的興趣。其實市面上有很多牌子的全脂牛奶，對於消費者來說無疑是難以選擇的。在此，媽網百科特意向各位介紹幾款口碑較好的全脂牛奶品牌。快來看看吧！
1、安佳(Anchor) 超高溫滅菌全脂牛奶250ml*24 整箱裝，參考價：99元
產品特點：安佳是全球知名乳製品品牌。1886年誕生於新西蘭，產品熱銷全球70多個國家和地區，深受萬千消費者的青睞。產品口感自然清甜，每一口都透出新西蘭的天然本真營養菁華。
2、德亞（Weidendorf）全脂牛奶200ml*6盒，參考價：35元
產品特點：德亞Weidendorf品牌是德國高品質牛奶的象徵。德亞具有80多年專業生產牛奶的經驗，奶源的嚴控把關，製作過程的全程監控，產品開發的不斷創新，使得德亞成爲德國，乃至歐洲的乳製品專家的代名詞。
3、多美鮮（SUKI）全脂牛奶1L*12盒，參考價：109元
產品特點：SUKI多美鮮品牌是專業的進口乳製品品牌，旗下有衆多的乳製品品類。多美鮮選用有優秀遺傳基因的德國菲納克韋良種牛及德國荷斯坦牛，保證了奶源的高品質。牛奶味道純正，口感好，而且性價比高。
4、歐德堡（Oldenburger）超高溫處理全脂純牛奶1L*12盒，參考價：129元
產品特點：歐德堡品牌專爲出口市場設立，德國國內一般沒有售賣，該品牌針對不同膚色人種體質不同，針對不同體質人羣研製不同牛奶，營養補充針對性強。奶味醇厚味道極佳。
喝全脂牛奶的好處近年來的研究證明，牛奶脂肪中富含抗癌物質CLA，因此多喝全脂奶的人不容易得癌症。CLA能抑制多種癌細胞，還能阻斷致癌物在體內發揮作用，對預防乳腺癌特別有效。那麼，喝全脂牛奶的好處還有哪些呢？我們一起來看看吧！
1、全脂牛奶中的CLA物質能抵制多種癌細胞，阻斷癌物在人體中的生長，特別是有助於預防乳腺癌。
2、研究發現，如果從嬰幼兒時期開始一直攝入CLA，可以終生起到保護作用；而在已經接觸了致癌劑之後再攝入CLA，就需要終生不間斷地補充，才能發揮預防癌症的作用。所以，應當培養孩子喝全脂奶的好習慣。
3、全脂牛奶含有豐富的蛋白質和維生素，能幫助兒童發育，預防缺鈣的症狀。
4、美國紐約州康奈大學的科研人員不久前公佈的一項研究報告進一步證實，多喝全脂牛奶，有助於預防各種癌症。特別是牛乳脂紡中含有少量特種脂肪酸，可在預防血癌、乳腺癌、大腸癌、卵巢癌及前列腺癌方面發揮效果。
喝全脂牛奶會發胖嗎喝全脂牛奶會發胖嗎？對於喝全脂牛奶會不會發胖的問題，媽網百科可以很肯定地說，是會發胖的。不過大家也不必擔心，只要不過量飲用全脂牛奶就不用擔心會發胖的問題了。
1、喝全脂牛奶雖然會發胖。但是全脂牛奶的營養價值是最高的，它保留了牛奶所有的營養成分，使人體能夠充分吸收。所以喝全脂牛奶最不浪費，而脫脂牛奶或者低脂牛奶已經破壞了牛奶原本的營養成分。另外，喝牛奶有助睡眠、對皮膚好。晚上最好喝脫脂牛奶，早上就應該喝全脂牛奶。
2、全脂牛奶適宜缺鈣的人、少兒、易怒、失眼者以及工作壓力大的人飲用；寶寶們多半對奶中的風味非常敏感，沒有了脂肪，香味就會不足，牛奶喝起來很沒有味道，寶寶不會喜歡。所以全脂牛奶比較適合嬰幼兒飲用。
3、全脂牛奶適宜在早餐配搭面包或者雞蛋飲用，但不宜空腹飲用，冰凍的牛奶亦不宜多飲。 全脂牛奶可用來製作布丁，麪包，奶昔等。對於缺鐵性貧血、消化道潰瘍病、乳糖酸缺乏症的人羣應慎服全脂牛奶。
