不經常去市場溜達的人（場外：說的是自己吧），總是會花一些冤枉錢，爲了不讓大家也和俺一樣總是被坑，在買東西之前還是要先了解一下現在的市價，正所謂知己知彼百戰百勝！
想吃青石斑魚？剛剛好，我們今天要說的也是青石斑魚價格，這下就不用苦哈哈的百度青石斑魚價格了，我們現在就能幫你解決這個問題！
各個地方的青石斑魚價格是不一樣的，所以我們只能給出一些參考數據，僅供參考哦！目前青石斑魚的價格在60-70元左右一斤，會有上下波動，畢竟會根據市場需求和產量發生變化。下面是部分地區的青石斑魚價格。
1、廣東廣州市，71元/斤；廣東清遠市，58.5元/斤。
2、江蘇淮安市，65元/斤；江蘇宿遷市，63.5元/斤。
3、湖北襄陽市，65元/斤；湖北荊門市，68元/斤。
青石斑魚怎麼選怎麼說青石斑魚也算得上比較名貴的食用魚了，選購的時候當然得好好選了，不然怎麼對得起花出去的錢！下面百科君就教給大家一些挑選青石斑魚的絕招，各位客官要放大雙眼好好看着呀！
挑選青石斑魚絕招一：看體色。好的青石斑魚，體表顏色鮮豔有光澤；質地稍微差一點兒的青石斑魚，體表顏色偏暗，甚至顏色與其他青石斑魚有很大差別。
挑選青石斑魚絕招二：看活動能力。將手或者其他物體放入水中，青石斑魚受驚後會四處亂竄，如不動或者行動遲緩的，就是活動力不強的，不宜購買。
挑選青石斑魚絕招三：看魚身。在購買青石斑魚的時候，要注意挑選魚身肥厚、肉質結實、彈性好的，最好是肉分佈得十分均勻的，這樣吃哪個部位都很棒！
青石斑魚怎麼做說到青石斑魚的做法，其實與其他的魚相差無幾，清蒸、煲湯、紅燒都可以，今天呢，百科君就給大家介紹一種青石斑魚的做法，有興趣的筒子們趕緊學起來吧！
水煮活青石斑魚
材料：青石斑魚一條，雞蛋液少許，地瓜粉、蔥花、枸杞、薑片適量。
做法：1、青石斑魚洗淨，魚肉片出，儘量保留完整的魚骨。
2、將偏下來的魚肉切成薄片，洗淨備用。
3、鍋中放入少許油，加熱，後放入薑片爆香，再將魚骨放入，煎至金黃。
4、待魚骨煎得差不多得時候，往鍋中添入冷開水，水燒開後轉小火慢熬。
5、在熬製魚湯的時候可以醃魚肉，將片好的魚肉放入小碗中，加一點鹽、蛋清和地瓜粉，這樣魚肉不容易散開，並且肉質也更加爽滑。
6、待魚湯熬出香味兒的時候，就可以將醃好的魚片放進去了，當湯再次燒開的時候，放入蔥花、枸杞調味，就可以盛出來喝了。
青石斑魚有營養嗎據研究分析，青石斑魚的肌肉氨基酸組成與人類氨基酸組成較爲接近，還含有多種滋味氨基酸，因而味道特別鮮美，營養價值極高。
青石斑魚肉中含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵和多種維生素等營養成分，可給人體補充多種養分，尤其是蛋白質和礦物質，在健腦益智和強身健體方面都起到了極其重要的作用。
青石斑魚中還含有豐富的膠原蛋白，長期食用能夠起到潤膚和抗衰老的作用，故青石斑魚也被稱爲“美容護膚之魚”。
青石斑魚孕婦可以吃嗎孕婦可以吃青石斑魚。
首先，青石斑魚的魚皮，對對增強上皮組織的完整生長和促進膠原細胞的合成有重要作用，被稱爲美容護膚之魚。尤其適合孕產婦食用。
其次，青石斑魚中含有豐富的蛋白質、維生素A、維生素D，且含有豐富的礦物質，能夠促進胎兒的發育，對孕婦本身也有着很好的補益作用。
需要注意的是，痰溼體質的孕婦不宜食用青石斑魚，即便是體質正常的孕婦，也需要適量食用，不可多吃，同時要注意飲食多元化。
