吃黃喉的危害
適量食用一般無害。
黃喉富含蛋白質。適量食用可以補充一定量的蛋白質，從而維持人體組織器官的正常生理功能，提高人體的抵抗力，對人體健康有益。
但由於黃喉含有一定的膽固醇和嘌呤，建議心腦血管疾病或高尿酸患者少吃或不吃，否則可能加重疾病症狀，不利於疾病的恢復。
吃黃喉的好處和壞處
好處
黃喉富含蛋白質，能補充人體所需的營養。經常食用可以增強人體免疫力，調節人體功能。同時，黃喉是一種含有一定血紅素的動物血管，食用後能達到補血益氣的效果。
壞處
黃喉含有一定的嘌呤和膽固醇成分。對於健康人來說，適量食用後不會有影響，但對於膽固醇高、尿酸高的人來說，過量食用容易導致膽固醇和尿酸不穩定。
哪些人不能吃黃喉
有些人可以吃黃喉，有些人不能吃。這取決於你的體質。如果你經常生病、虛弱或生病，你就不適合吃黃喉。
另一種是體質溼熱，不適合吃黃喉，否則會加重症狀。
