豬肝中含有大量的鐵，很適合補鐵，不過孩子可以吃豬肝嗎，孩子怎麼吃豬肝比較好呢，什麼樣的豬肝最適合孩子吃呢，本站小編就來說說吧。
大家都知道豬肝含鐵豐富的~但是很多麻麻都在糾結，豬肝雖然好吃又營養，但是有毒素，到底能不能給孩子吃呢...
先把答案給大家：豬肝當然能給寶寶吃，但是有幾點需要注意!
豬肝超級營養
麻麻們可能只知道豬肝含鐵高，補血，但它可不僅僅就這一個優點哦，它還是個低調的“營養大戶”呢，富含維生素A、維生素B、鋅等多種營養素。超級營養的食物，怎麼可以不給寶寶吃!
看，同樣是100g的豬肝，含有的鐵、維A、維B2、B3的含量簡直是傲視其他食物了。
01 在正規市場，購買檢驗合格的新鮮豬肝
爸媽們一定要學會挑選豬肝噢。一般來說，新鮮的豬肝是紅褐色或淡棕色，沒有膽汁和水泡，表面很潤很滑，有一點血腥味。如果豬肝是灰褐色、藍紫色或黑色，沒有彈性，有一股臭味，那這肯定是不新鮮、變質的豬肝，千萬不要買哈。
新鮮的長這樣
不新鮮的長這樣
02 清洗、浸泡工作做到位
把豬肝切片後，用流動的清水反覆沖洗至無血水滲出，再放在水裏浸泡20分鐘，或者放點白醋浸泡。
03 一定要炒熟
爸媽們在炒豬肝時，要讓豬肝完全變成灰褐色，看不到血絲了纔可以噢。不然的話，不能去毒，還不能殺死病菌、寄生蟲卵。
劃重點：
因爲豬肝含有豐富的維生素A，如果一下吃太多，體內的維生素A含量過多，會造成無法由腎臟排泄而中毒。4歲以下的孩子每日14g左右，不要超過20克。
比起豬肝,雞肝更美味更適合寶寶喔!，可以把雞肝和豬肝交替着給寶寶吃哦!
這是14g豬肝
同樣的，對於經常吃豬肝的爸媽、老人們，每天儘量不要多於50g喲。
這是50g豬肝
十個寶寶裏面就有九個貧血。這些孩子也許一直都在吃豬肝吃雞肝吃豬肉，幾乎餐餐都離不開肉肉呀，可是一拿到體檢表還是說貧血~
其實單純的吃動物內臟和紅肉依然貧血，不是吃的不夠，而是吸收不了。就如同補鈣要連同維生素D一起吃的道理一樣，補鐵也需要有維生素的加持，才能讓身體更好的吸收鐵元素，而這個維生素就是維生素C!
所以在吃動物內臟和紅肉的當天，可以吃點富含維生素C的果蔬，例如草莓、菠菜、彩椒、西藍花等等~
