隨着全球糖尿病患者迅速增加，世界衞生組織和國際糖尿病聯合會1991年決定，將每年的11月14日作為世界糖尿病日，呼籲人們關注糖尿病的危害。11月14日這天也是胰島素髮現者、加拿大科學家班廷的生日。2006年12月20日，聯合國大......

很多人對孕婦的飲食會相當關注，會囑咐孕婦不能食用的食物。但是孕婦難免會有嘴饞的時候，看見別人吃鱔魚和泥鰍，也會想要吃一點，可以吃完之後也會感到擔心。那麼，孕婦能吃鱔魚和泥鰍嗎？一起來了解下吧。孕婦能吃鱔魚和泥鰍的......

大蒜燒鱔魚不僅開胃，還是一道營養價值很高的菜餚呢，為什麼説它營養價值高呢？看了下面的內容你就知道了。「鱔魚的營養價值」1、鱔魚中富含維生素A，它可以幫助維持正常的視覺功能，對我們的視力有益，還能促進免疫球蛋白的合成......

關於鱔魚血治嘴歪的説法流傳已久，但是也僅僅是據説，偶爾在一點中藥古籍上看到一些案例，而在現代醫學中極少使用，所以治療效果並不明確，因此建議有嘴歪病症的患者在經過此方法治療無效時及時接受鍼灸治療，以免延誤病情。嘴歪......

「導讀」乾煸鱔魚色澤濃郁，一口咬下去皮脆肉嫩，麻辣鮮香，品嚐過後更是讓人回味無窮。有一點不好的是，餐廳裏的乾煸鱔魚我們無法知道其原材料的品質怎麼樣，一不小心就可能會影響到身體健康。在這裏，我們更建議大家自學乾煸鱔......

鱔魚是生活常見的食材，它含有很多的蛋白質和鐵元素，營養價值非常高，經常吃，可以補血，提高身體的免疫力。懷孕後就是兩個人，孕婦需要吃更多補血的食物。那麼孕婦吃鱔魚補血嗎？孕婦吃鱔魚可以補血，因為它含有很多的鐵元素，可以促......

「導讀」鱔魚雖然長得對不起觀眾，但是味道卻很不錯，加上營養價值頗高，成為頻繁地出現在人們飯桌上的食物，而炒鱔魚絲則是一道美味的徽菜，辛香的辣椒將鱔魚炒出誘人的美味，絕對可以當做一道下飯菜！炒鱔魚絲怎麼做炒鱔魚絲是一......

鱔魚對糖尿病有較好的輔助治療作用。從鱔魚中可以分離出黃鱔魚素A和黃鱔魚素B，兩者共同作用，可起到雙向調節血糖的作用，對高血糖患者而言，黃鱔魚素可以起到降低血糖的作用，而在血糖低於正常時，黃鱔魚素則可以起到升高血糖的......

黃鱔魚肉質十分鮮嫩，滑溜溜的外殼像蛇一樣。挑選鱔魚要有一雙火眼金睛，因為食用不新鮮的鱔魚易引起食物中毒，不過不少人對於挑選鱔魚卻一竅不通，那麼黃鱔魚要怎麼挑選呢？第一、看鱔絲的血色。凡是活黃鱔加工成的鱔絲，其血液......

紅燒鱔魚段適合大部分人羣食用，我們一般人都很適合吃這道菜，它並沒有太多的食用禁忌，只是糖尿病患者需要特別注意，因為這道上海菜中是會添加白糖的，而糖尿病患者每天的糖分攝入是有嚴格限制的，因此如果是做給糖尿病患者吃的......

鱔魚可以説得上是魚中佳味了，不僅肉嫩味鮮，刺少肉厚，極為難得的是，它還是一種高蛋白、低脂肪的滋補性食物，營養價值相當的高。那麼鱔魚有什麼營養價值呢？下面我們不妨來了解一下吧！Q：鱔魚的營養價值？A：1、鱔魚富含DHA和卵磷脂它......

「導讀」對於一種美味的食材人們總是會變着花樣來吃它，就像鱔魚，不管是爆炒、乾煸還是煲湯，它總是不會令人失望，那麼將鱔魚與麪條搭配又有什麼驚喜呢？作為吃貨的人們發明出美味的鱔魚麪，鱔魚經過炒制之後香味十分濃郁，將它們......

不能據《醫藥養生保健報》報道，黃鱔血中含有一種叫魚血毒素的物質，其進入人體後，會直接刺激口腔黏膜和胃腸黏膜，對黏膜造成損傷。而當毒素被吸收進入人體血液後，會損害人的神經系統。生飲黃鱔血後，輕者會出現口腔燒灼感、口......

魚類中的營養是很豐富的，而且魚類中的營養成分對於身體健康的好處是其他肉類所不能比擬的。魚肉中的營養元素可以促進母體的身體健康，還有助於胎兒的發育成長，尤其是腦部的發育。但是，孕婦吃魚也是有注意事項的，那麼懷孕能......

夏天是吃鱔魚的好時機，這時候的鱔魚肉質十分鮮嫩，但挑選鱔魚卻要有一雙火眼金睛，因為食用不新鮮的鱔魚易引起食物中毒，不過不少人對於挑選鱔魚卻一竅不通，那麼鱔魚要怎麼挑選呢？第一、看鱔絲的血色。凡是活黃鱔加工成的鱔絲......

精氨酸這個要素是構成精子頭部的主要成分，有提高精子活力的效果。補充精氨酸可以用飲食補充。其中，多吃鰻魚可以取得良好的效果。男性多吃鰻魚可以提高精子活力精子是人類繁殖後代的主要物質，也是決定男性生育能力的重要......

一般人羣都是可以喝鱔魚骨頭湯的，可以補中益氣，幫助增強體質。尤其是身體較為虛弱、氣血不足的人士適合喝鱔魚骨頭湯，此外，脱肛、子宮脱垂、婦女勞傷、內痔出血人羣也可以經常吃一些鱔魚骨頭湯，而風濕痺痛、四肢痠疼無力、......

在很多人看來，鱔魚血是不可以吃的，因為它的血液中有毒，不小心吃了之後容易影響到我們的身體健康。但其實，鱔魚血中的這種毒素，在高温條件下很容易被分解和破壞，所以鱔魚血不可以生吃，但是可以熟吃。説到鱔魚血要煮熟了才能吃......

鱔魚血治療面癱在民間得到廣泛應用，那麼用鱔魚血治療面癱科學嗎？鱔魚血治療面癱的原理是什麼呢？正方觀點：從中醫的角度來説，面癱是因為正氣不足，脈絡空虛，風邪入中經絡，氣血痺阻所導致的。而鱔魚血之所以能夠治療面癱，則是因為......

苦瓜鱔魚湯是一道可以自己DIY的美味湯品，尤其對於喜歡煲湯的廣東人來説，經常煲些苦瓜鱔魚湯可是乖巧好媳婦的標準哦！那麼苦瓜鱔魚湯應該怎麼做呢？準備材料：鱔魚、苦瓜、姜、葱、料酒、鹽、白糖、味精做法：1、將鱔魚處理好之......