很多人對孕婦的飲食會相當關注，會囑咐孕婦不能食用的食物。但是孕婦難免會有嘴饞的時候，看見別人吃鱔魚和泥鰍，也會想要吃一點，可以吃完之後也會感到擔心。那麼，孕婦能吃鱔魚和泥鰍嗎？一起來了解下吧。孕婦能吃鱔魚和泥鰍的......

吃青椒炒鱔魚一般是不會造成肥胖的，因爲鱔魚的熱量並不是很高，新鮮鱔魚的熱量是每百克中含89卡，是屬於熱量比較低的食物，但是炒鱔魚又不一樣了，由於使用了油來炒制，使炒鱔魚的熱量升高，每百克中熱量可以達到128卡，不過也不屬......

苦瓜鱔魚湯是一道可以自己DIY的美味湯品，尤其對於喜歡煲湯的廣東人來說，經常煲些苦瓜鱔魚湯可是乖巧好媳婦的標準哦！那麼苦瓜鱔魚湯應該怎麼做呢？準備材料：鱔魚、苦瓜、姜、蔥、料酒、鹽、白糖、味精做法：1、將鱔魚處理好之......

鱔魚可以說得上是魚中佳味了，不僅肉嫩味鮮，刺少肉厚，極爲難得的是，它還是一種高蛋白、低脂肪的滋補性食物，營養價值相當的高。那麼鱔魚有什麼營養價值呢？下面我們不妨來了解一下吧！Q：鱔魚的營養價值？A：1、鱔魚富含DHA和卵磷脂它......

紅燒鱔魚是一道經典的粵菜，要做得色香味俱全，好吃又入味，那麼鱔魚就要挑選肉質新鮮的，那麼鱔魚要怎麼挑選呢？第一、看鱔絲的血色。凡是活黃鱔加工成的鱔絲，其血液顏色應該是鮮紅色的，如果鱔絲有紫紅色的血水，那就是死鱔加工的......

鱔魚在生活中是很常見的，而且通過適當的烹飪後鱔魚的味道是非常鮮美的，而且鱔魚裏面含有很多人體所需要的營養成分，人們吃了是有很多好處的，那麼經常吃鱔魚有什麼好處？下面我們一起看看文章的介紹。首先，可能很多人不知道，在......

孕婦是可以吃炒鱔魚片這道菜的，但是建議在給準媽媽烹製炒鱔片時，儘量要做得清淡一些，味道偏鹹偏辣都是不利於準媽媽健康的，尤其是過於辛辣會造成較大的刺激，孕期經常吃刺激較大的食物，不僅對孕婦身體不好，還會連帶影響腹中胎......

炒鱔魚絲是一道十分簡單的家常菜，在喜歡吃鱔魚的家庭一定會經常炒制這道美味菜餚，鮮嫩的鱔魚沾上一些澱粉之後變得更加嫩滑，而青紅椒的搭配既增加了產品的色澤，更主要是讓味道充滿辛香氣息，是一道下飯菜，還是來看看具體是怎......

「導讀」鱔魚，也叫黃鱔，長魚海蛇等，味鮮肉美，刺少肉厚，常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤於質水底層。鱔魚中含有豐富的DHA和卵磷脂，經常攝取卵磷脂，記憶力可以提高20%。故食用鱔魚肉有補腦健身的功效。是糖尿......

「導讀」鱔魚在廣東又叫“黃鱔”，它所含豐富的卵磷脂是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分，且爲腦細胞不可缺少的營養素；所含特種物質“鱔魚素”，能降低血糖和調解血糖，對糖尿病有較好的治療作用，加之所含脂肪極少，亦爲現代......

很多人都說鱔魚血可以用來治療面癱，而嘴歪作爲面癱的一種，是不是也可以用鱔魚血治療呢？爲什麼？鱔魚血可以治療嘴歪。因爲鱔魚血具有祛風通絡、刺激面部神經的作用，嘴歪也是面部神經異常所致。根據中醫藥典記載，鱔魚血味鹹甘......

鱔魚麪最主要的就是選購鱔魚了，相信很多年輕人都不會購買食材，相當一個“好主婦”，不妨來跟見識見識如何挑選鱔魚吧！1、看看鱔魚是否活躍健康的鱔魚應該是活躍的，如果看到它在水裏面遊動得比較迅速，這條鱔魚應該是比較鮮活......

因爲鱔魚的特殊性，我們在吃炒鱔魚的時候，也需要注意下面幾個方面。1、死的鱔魚不能食用。這是因爲鱔魚在死後會產生一些毒性物質，人吃了之後就很容發生中毒現象，主要表現爲頭痛頭暈等症。2、鱔魚不能吃多。鱔魚吃多了容易......

鱔魚對糖尿病有較好的輔助治療作用。從鱔魚中可以分離出黃鱔魚素A和黃鱔魚素B，兩者共同作用，可起到雙向調節血糖的作用，對高血糖患者而言，黃鱔魚素可以起到降低血糖的作用，而在血糖低於正常時，黃鱔魚素則可以起到升高血糖的......

大蒜燒鱔魚不僅開胃，還是一道營養價值很高的菜餚呢，爲什麼說它營養價值高呢？看了下面的內容你就知道了。「鱔魚的營養價值」1、鱔魚中富含維生素A，它可以幫助維持正常的視覺功能，對我們的視力有益，還能促進免疫球蛋白的合成......

「導讀」在浙江江蘇一帶，麪筋湯是一道風味菜餚，是很多人記憶中的家鄉味道，而柔軟嫩滑的麪筋和鮮美可口的鱔魚搭配，也是江蘇一道有名的小吃，不少人現在還在懷念當年家中的鱔魚麪筋湯，想念着家的味道，媽媽的味道。鱔魚麪筋湯的......

約5~6條活鱔魚煮熟，竹篾劃開肉和骨頭，我們用的是骨頭。（這一步在我們這菜場有現成的，可以去討要骨頭一次約一小碗的份）鍋裏放油，取一塊生薑切片煎至兩面金黃，撈起備用；在適量放些油，下鱔魚骨頭，煎約10分鐘，至金黃；放3~4碗水，大火熬......

「導讀」黃瓜燒鱔魚毫無疑問是一道美味佳餚，鱔魚的爽滑口感十分開胃，而黃瓜呢？它和鱔魚的搭配能帶來什麼新奇的味覺體驗嗎？黃瓜燒鱔魚的做法最近食慾不好想吃點開胃的東西？不妨試試黃瓜燒鱔魚唄，用辣椒和豆瓣醬燒出一道美味......

面癱雖然不是什麼疑難雜症，但有時候真的是用藥很久都不見效，這時候就會轉而投向偏方的懷抱了，事實證明，很多偏方雖然無法給出確切的科學依據，但是真的很有效。在近幾年的文獻記載中，是真的有鱔魚血治面癱治好的案例，據說是有......

孕婦可以吃水煮鱔魚。鱔魚中含有豐富的DHA和卵磷脂，它是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分，而且是腦細胞不可缺少的營養。孕婦吃水煮鱔魚不僅對自身有很強的補益功能，對胎兒的發育也是極爲有利的。需要注意的是，在做水......