在祖國的北方，掛麵是人們的主要食物。掛麵非常適合健康體質，平和質，氣虛體質，氣鬱體質，特稟體質，陽虛體質，陰虛體質等多種體質的人群食用。相信每個人都有食用掛麵的經歷，可是掛麵也有自己的食用禁忌，你知道嗎？
讓我們一起了解掛麵的食用禁忌，因為記住食物的食用禁忌有利於我們合理和健康的吸收食物的營養價值，掛麵的食用禁忌主要有以下幾類：
1、掛麵具有自己特殊的營養成份含量，相對於病溼熱者人群應忌食麵條。
2、如您是高血壓患者，那麼麵條你也應忌食。大多數的掛麵產品為了口味的特殊和便於長期儲存添加了很多的食用新增劑，這些新增劑有很多不利於高血壓患者食用。
3、急需食用掛麵補充營養體質的人群，掛麵很多都有名叫碳酸鈉的食品新增劑和這種新增劑主要作用是改善掛麵的品種，但它同時會對掛麵的營養價值產生及其嚴重的破壞，造成營養價值的降低。
4、據測定以下疾病患者應避免食用掛麵，痢疾，腸炎，胰腺炎，消化性潰瘍疾病患者。
5、購買掛麵的時候儘量避免特色掛麵，儘管它們的味道很好，可是我們不知道這樣的掛麵的食品新增劑對我們的身體是正面作用還是反面作用。
6、煮熟的掛麵儘量不要在熱湯中長時間浸泡，會嚴重影響口感，甚至傷害我們的胃。
