冬瓜湯有很好的減肥效果。
冬瓜本身熱量低，不含脂肪。此外，丙醇二酸可以抑制糖轉化爲脂肪，因此具有良好的減肥效果。因此，冬瓜湯也有很好的效果。此外，與燉冬瓜或燉海鮮不同，冬瓜湯還有各種配料和調味品。它不會添加調味品和配料的熱量，減肥效果自然會更好。
冬瓜湯有很多做法。這裏有一些簡單的冬瓜減肥湯。
材料：冬瓜200克，嫩姜一塊，水。
做法：
1.冬瓜去皮去籽備用，冬瓜肉切片備用。
2.用調理機將冬瓜籽和適量水分攪拌均勻備用。
3.取湯鍋加水至7分鐘。加熱後，將冬瓜肉和冬瓜皮一起煮，煮沸後加入冬瓜籽泥，直到冬瓜肉煮熟。
4.撈起冬瓜皮，加入切絲嫩姜，繼續煮2分鐘。
材料:冬瓜一斤，海帶四塊，陳皮兩塊，瘦肉半斤
做法：
將冬瓜去皮洗淨，將海帶浸泡在水中去泥，切掉，然後將陳皮和瘦肉放入鍋中，加入8碗水，煮約2小時，加鹽調味。
材料
：排骨300公克，冬瓜400公克，薑絲15公克，陳皮15公克，水12000㏄，鹽1/2勺，雞粉少許
做法：
1.將排骨洗淨，放入沸水中焯水約3分鐘，然後撈起沖洗備用。
2.冬瓜洗淨瀝乾水分，先去籽，再切塊備用。
3.取湯鍋，加水排骨，用大火煮至沸騰，然後用小火煮30分鐘，再加入冬瓜塊、薑絲、陳皮再煮至沸騰，用小火煮30分鐘，再加入調料攪拌均勻。
材料
：主料：冬瓜250克鮮香菇50克，陳皮25克鹽3克，白砂糖3克，姜2克，味精2克，芝麻油5克
做法：
冬瓜去皮切成馬蹄形，在沸水中稍煮，撈出浸冷瀝乾。
2皮浸軟，去除果皮果肉。
3.將蘑菇浸泡軟洗淨。
4.將冬菇、冬瓜、陳皮、薑片放入瓷鍋中，將素湯煮沸倒入鍋中，蓋上蓋子，放入蒸籠蒸1小時左右，然後加入精鹽、芝麻油調味，即可出鍋。
材料:冬瓜350克，蓮子、百合、洋薏米、蘑菇、麪筋20克，珍珠筍、豆腐1湯匙，素湯4杯，姜2片，鹽適量。
做法：
冬瓜去皮切粒。蓮子、百合、洋薏米洗淨，浸泡柔軟，隔水蒸熟。蘑菇浸泡、洗淨、切粒、麪筋洗淨、切粒。加熱油，炸薑片，煮湯，放入所有材料，大火滾10分鐘，加鹽調味。
材料:3片蘆薈，半斤冬瓜，紅棗，1個雪梨，蜂蜜
做法：
1.將洗淨的蘆薈冬瓜切成段，紅棗雪梨切成塊。
2、將冬瓜先放入鍋中，加入5杯水煮開，然後轉小火煮至熟，再加入紅棗、雪梨和蘆薈，加點鹽再略煮就可以了。
材料:冬瓜、粉絲、海米、紫菜、胡椒、鹽
做法：
1.海米泡發，冬瓜去囊去皮，然後將冬瓜、海米、紫菜倒入鍋中，加入粉絲。大火煮沸後，用小火燉5分鐘左右。
2、加鹽、一點醋、雞精、香油就可以了。
材料：100g藕節、200g冬瓜
做法：
冬瓜不去皮切塊，與藕節一起放入鍋中加入適量水，煮20分鐘左右，取汁即可。
材料:1片鮮荷葉，5000g冬瓜、鹽
做法：
1荷葉洗淨，撕成碎片，冬瓜洗淨，去蒂把，切成片。
2.將荷葉和冬瓜片放入鍋中，加入適量水煮成湯，煮沸後取出荷葉，加入適量鹽。
材料：500g冬瓜、150g綠豆、15g蔥、5g生薑、鹽、500g鮮湯
做法：
將湯鍋洗淨，放在旺火上，加入鮮湯煮沸，撇去泡沫。將姜洗淨，打碎，放入鍋中，將蔥洗淨，放入鍋中，加入綠豆。冬瓜去皮去肉，洗淨切塊，放入湯鍋中，煮至煮熟但不爛，撒上鹽，放入鍋中。
材料:排骨250克，冬瓜250克，姜4片，鹽適量，味精少，熱水4碗。
做法：
冬瓜和排骨切成小塊，姜切成細絲。取一個大湯碗，加入4碗熱水，加入冬瓜塊、排骨塊和薑絲，用微波高火煮15-20分鐘，取出鹽和味精調味。
材料：冬瓜100克，紅豆30克。
做法：
先將紅豆洗淨，加水，煮至半熟，加入切片冬瓜，共煮約1小時。
材料:冬瓜50克，蠶豆60克，調料適量。
做法：
將冬瓜洗淨，切成塊，加蠶豆一起加水3碗，一起煮，煎至1碗，加鹽等調料。
材料：蝦、冬瓜
做法：
將蝦去殼，去蝦線，洗淨，瀝乾水分放入碗中；冬瓜洗淨去皮，切成小骨塊。蝦用冷水煮至酥爛，再加入冬瓜煮至冬瓜煮熟，少許鹽和雞精調味後即可食用。
材料:冬瓜500克，水蘑100克，料酒、精鹽、味精、溼澱粉、豆油、豆芽湯。
做法：
1.將冬瓜洗淨，去皮去肉，在沸水鍋中煮熟，取出冷水浸泡，然後切成塊；將水發蘑菇去雜洗淨。
2.將豆油放入鍋中加熱，加入豆芽湯、蘑菇、葫蘆塊、料酒、精鹽、味精。用大火煮沸後，用文火燉至蘑菇和葫蘆味道鮮美，用溼澱粉勾勒出來，放入湯盤中。
材料:冬瓜500克，薏米100克，姜10克，大屏蔽3克，紹酒5克，味精l克，蔥花7克，熟雞油10克，精鹽少。
做法：
1.冬瓜颳去皮，洗淨，切成5釐米長1釐米厚的塊；薏苡仁、蔥、姜洗淨，姜破，蔥切。
2.將淨鍋放入火中，用清水煮沸，加入冬瓜條、薏米、姜塊、蔥段、紹酒煮熟，取出蔥姜，煮熟雞油、精鹽、味精，撒上蔥花，炒勻。
材料：600g冬瓜、150g青豆、50g火腿、3片姜
做法：
冬瓜去囊去皮，洗淨切成塊，姜去皮切成片，火腿切成丁。
2.將青豆洗淨，放入加鹽的沸水中燙30秒，取出冷水後瀝乾。
3.將2湯匙油放入熱鍋中，炸薑片，加入火腿丁炒香，倒入冬瓜，加入2碗清水，用大火煮沸，換成小火燉15分鐘。
4.將青豆倒入鍋中，攪拌均勻，煮5分鐘至濃湯。
5.加入1/3湯匙鹽、1/2湯匙濃縮雞汁和1/5湯匙白胡椒粉。
材料：200g冬瓜、100g西紅柿、50g胡蘿蔔、適量鹽和姜
做法：
冬瓜洗淨，皮切塊，瓜肉切片，胡蘿蔔和西紅柿切片。
鍋中燒開水後，加入冬瓜皮煮5分鐘。
3後加入冬瓜、胡蘿蔔、姜煮10分鐘，再加入番茄小火煮10分鐘。
4.加入適量鹽調味。
一般來說，你可以在飯前適量喝冬瓜湯，既能起到減肥的作用，又能增加飽腹感，減少進食量，減少食物熱量攝入。
由於冬瓜味涼，不宜經常食用，以免積寒對脾胃不利。建議每週吃冬瓜不超過3次。冬瓜湯的冬瓜量爲200g左右爲好。
