嚴重脂肪肝表明患者脂肪肝已達到嚴重程度，此時必須聽從醫生的建議，患者有脂肪肝，在藥物方面，不同的疾病表現，藥物會不同，除藥物外，嚴重脂肪肝患者還應注意飲食，應多吃富含甲硫氨基酸的食物，如芝麻小米蔬菜等。
是否吃藥，區別對待
患有脂肪肝最重要的是正確認識它。脂肪肝分爲酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝。通常，脂肪含量超過肝臟重量的5%~l0%爲輕度脂肪肝，超過10%~25%爲中度脂肪肝，超過25%爲重度脂肪肝。
"輕度脂肪肝不需要吃藥，這是治療的最佳階段，也是最容易被忽視的危險階段。如果能及早發現，及時治療，就能恢復正常。"干預的主要方法是改善生活方式，改掉戒酒、減肥、增加鍛鍊等不良生活習慣。
如果輕度脂肪肝沒有得到有效控制，肝細胞脂肪的積累將進一步增加，導致部分肝細胞開始受損，肝功能將受到影響，轉氨酶將逐漸增加。脂肪肝肝功能受損時，單靠改善生活方式很難奏效。此時需要藥物治療，使轉氨酶正常，保護肝臟。具體使用哪種藥，情況比較複雜，所以，護肝藥必須在專業醫生的指導下服用。
飲食重度脂肪肝
1.富含甲硫氨基酸的食物，如小米、燕麥面、芝麻、油菜、菠菜、花椰菜、甜菜頭、海米、乾貝類、淡菜等，可促進體內磷脂合成，幫助肝細胞脂肪轉化。
2.高蛋白飲食，每天每公斤體重1.2-1.5克，高蛋白可以保護肝細胞，促進肝細胞的修復和再生。在蛋白質供應優質蛋白質應占豆腐、豆腐、豆腐、瘦肉、魚、蝦、脫脂牛奶等豆製品的適當比例。
3.避免辛辣和刺激性食物，如洋蔥、大蒜、姜、胡椒、胡椒、咖喱和葡萄酒：少用含氮量高的食物，如肉湯、雞湯和魚湯。
4、：限制鹽，每天6克。簡而言之，在飲食方面，嚴重脂肪肝患者應積極按照上述方法進行飲食。此外，脂肪肝的原因很多，因此嚴重脂肪肝患者也應積極到正規的肝病醫院，詳細查明原因，然後積極對症治療，不要延誤病情，導致病情惡化。
5.限制脂肪和碳水化合物的攝入，每公斤的體重按標準體重計算，每天可給脂肪0.5-0.8克，應選擇含有長鏈不飽和脂肪酸的植物油或食物，如魚；碳水化合物每天每公斤體重2-4克，食用糖攝入量不宜過多。
