痛風過去發病率在40歲以上，但現在有年輕化的趨勢，二三十歲的患者在臨牀實踐中不時遇到。主要原因是現代人的夜生活越來越豐富，尤其是喜歡吃夜宵的人。如果他們經常吃海鮮和啤酒，很容易引起痛風。啤酒和海鮮真的會引起痛風嗎？
啤酒和海鮮會導致痛風嗎？
衆所周知，海鮮本身是嘌呤比較高的食物，而尿酸又是嘌呤代謝的產物。當海鮮攝入過多導致尿酸升高時，就會產生尿酸結晶。雖然啤酒中嘌呤含量不高，但酒精會促進尿酸代謝的增加，影響尿酸的排泄，從而導致體內尿酸升高。痛風的主要原因是體內含有高尿酸，高尿酸產生尿酸結晶，沉澱在軟組織上，導致關節炎症。
痛風患者飲食注意事項
1、少吃高果糖食物
痛風患者應少吃甜水果，尤其是果糖含量高的水果。由於血液中果糖含量的增加，血尿酸和尿酸含量會迅速增加。此外，果葡糖漿將添加到一些飲料中。因此，痛風患者在食用前應注意成分表，少吃富含果糖的食物。
2.限制蛋白質的攝入
選擇更多的牛奶、奶酪、脫脂奶粉和雞蛋，它們含有更少的嘌呤；但不要喝酸奶，因爲它含有更多的乳酸，對痛風患者不利。儘量不要吃肉、家禽、魚，如果你必須吃，應該煮肉，放棄湯吃。這是因爲嘌呤很容易溶解在水中，湯的含量也很高。
3.限制一些蔬菜的攝入
與動物肝臟、海鮮、肉湯等動物性食物相比，蔬菜的嘌呤含量一般較低，但有些蔬菜不屬於低嘌呤食物，如蘆筍、紫菜、豌豆幼苗等。除了限制高嘌呤含量的動物性食物外，痛風患者還應儘量避免高嘌呤含量的蔬菜。
4.多喝水，遠離濃茶和咖啡
嘌呤易溶於水，痛風患者應多喝水，一般每天至少2000毫升，腎結石最好達到3000毫升，但腎功能不全或心肺功能異常應根據情況限制水攝入。濃茶、咖啡等飲料具有刺激自主神經的作用，也有報道可誘發急性痛風發作，建議痛風患者避免飲酒。
