【來源】民間藥膳方
【原料】茶葉15克、粳米100克、白糖適量。
【做法】取茶葉先煮15分鐘取濃汁約500克。去茶，在茶的濃汁中加入粳米、糖，加入水400克左右，煮成粥。
【用法】分兩次，溫暖地吃。
【作用】化痰消食，利尿消腫，益氣提神。適用於急慢性痢疾、腸炎。
【評註】茶葉有提神興奮作用，所以睡前不宜食，茶葉含鞣質、習慣性便祕者不宜食，產婦哺乳期忌食。
