植物性油脂不足:爲了不便祕，需要吃適量富含油脂的食物來保持腸道潤滑，素食主義者不能爲自己遠離便祕。紅豆、黑豆等豆類(大豆膨脹明顯，最好不要吃)或松子仁、核桃仁等堅果食品和芝麻含有潤腸的植物油脂，可以適當多吃，但油炸食品不僅不能潤腸，還可能加重便祕，必須控制食用量。
缺水：凡便祕者都有這樣的感受，便幹難排。中醫說增液行舟，水的重要性不言而喻。除了保證每天充足的飲水量外，沒有腎臟病的人，每天早上起牀喝淡鹽水和蘇打水也許有緩和的效果。
吃得太少:很多年輕人爲了減肥，吃得太少或飢餓，腸道沒有足夠的刺激，影響正常的功能，長期以來可能會引起便祕。
飲食纖維不足:排便需要腸道蠕動，腸道蠕動需要一定的神經刺激。但是，現在人們越來越細緻的飲食習慣，使腸道消極怠慢。因此，爲了緩解便祕，必須保證玉米、紫米、高粱等粗纖維食物的攝取。但需要注意的是，老年人體弱，苦瓜、香蕉、西瓜等寒冷的蔬菜要慎重吃。
