生活中血脂過高的人很多，血脂過高的時候應該調節。有些人血脂過高會伴隨血液循環的阻礙，如果身體部位需要的血液不能立即提供，可能會影響健康，也可能會引起各種不良表現。因此，發現自己血脂過高，應合理降低血液粘稠度，疏通血管，防止健康受到威脅。那麼，血脂過高吃什麼蔬菜有助於改善呢？
1、洋蔥
血脂過高的情況可以合理飲食調節，選擇降低血液粘度的食物進食。一般來說，血脂過高的人可以適當地吃洋蔥，洋蔥中含有很多營養物質，吃完後可以擴大血管，減少周圍血管和心臟冠狀動脈阻力，有助於減少血脂。
2、菠菜
血脂過高不利於健康，可適當食用菠菜調節。菠菜中含有人體需要的粗纖維，這種物質可以促進腸道蠕動、改善便祕，另外，菠菜裏面還含有豐富的胡蘿蔔素，這種物質也對健康有促進效果。如果想要有效降低血液粘稠度也可以多吃菠菜獲取裏面的各類營養元素，達到疏通血管的作用。
3、苦瓜
苦瓜是人們十分熟悉的食物，適當進食苦瓜對血液粘稠度降低有幫助。苦瓜中含有的營養物質能夠降低身體對脂肪物質的吸收速度，還含有較高的維生素C，能夠加速脂類的代謝，提高身體免疫功能，對血脂過高情況改善有利。
4、西蘭花
血脂過高會影響人體健康，發現血脂過高應合理調整。西蘭花營養價值高，含有人體所需的維生素、礦物質，含有較多的黃酮，該物質有助於去除血管垃圾，同時疏通血管，降低血液粘稠度。因此，血脂過高的人可以適當地吃西蘭花。
5、芹菜
發現血脂過高應合理改善，以免血脂持續上升影響正常血液循環。一般血脂高的人可以適當地吃芹菜，芹菜作爲常見的蔬菜，含有人體所需的營養物質，適當地吃芹菜可以健胃利尿，降低血壓，降低血液粘稠度。
