尿酸是布丁的代謝產物，布丁分爲內源性和外源性布丁，外源性主要通過食物攝取，內源性指體內代謝產物，布丁最終代謝爲尿酸，通過腎臟排出。如果體內排泄過多或尿酸排泄機制退化，體內尿酸積累過多，人體液變酸，影響人體細胞的正常功能。
尿酸高的治療
尿酸高會對人體造成很多危害。因此，當發現自己的血尿酸水平提高時，必須立即降低到正常範圍，包括基礎治療、藥物治療。基礎治療主要是飲食合理，減少布丁多的食物攝入。例如，大家認爲的海鮮類食物，包括軟殼海鮮、蝦蟹等海產品，布丁多。另外，動物內臟、啤酒、飲料，特別是果汁、果糖飲料含有布丁高，這些都要嚴格限制攝取量。此外，尿酸高的患者促進尿酸代謝，需要大量飲用水，有利於尿酸排泄，這些都是基礎治療。藥物治療主要包括抑制尿酸在體內合成藥物，促進尿酸排泄的藥物，具體根據血尿酸檢測水平的高低，根據肝腎功能選擇合適的藥物，在飲食和藥物干預下，血尿酸長期保持在良好的範圍內，減少尿酸對人體的危害。
