現代人物質條件好，大魚大肉飲食，不注意合理搭配飲食，不知不覺就成了高尿酸。臨牀上男性尿酸正常值:202~416umol/L。女性尿酸正常值：150~357umo1/L，如果超過這個範圍值，就是高尿酸。飲食控制對降低尿酸水平非常重要。如何控制飲食，預防痛風？有哪些食物可以降低尿酸？
一般來說，高尿酸飲食的預防應嚴格限制酒精的攝入，特別是喝啤酒，少吃油炸和其他高脂肪食物。高蛋白攝入會對尿酸產生一定的影響，當不限制蛋白質攝入時，如牛奶、雞蛋含有優質蛋白質、嘌呤較少的食物，可以多吃；但動物內臟、海鮮、河鮮、肉類、家禽等食物嘌呤含量高，應限制消費。
可以多吃高鹼性食物來預防高尿酸！
乳製品：特別是低脂乳製品，可降低血尿酸水平，降低痛風發病率。
豆類：豆類富含植物蛋白，嘌呤少，是高尿酸患者的理想食物，可以彌補限制紅肉攝入引起的蛋白質減少。因此，多吃豆腐、豆漿等豆製品可以降低尿酸和冠心病的風險。
蔬菜：吃大量蔬菜可以鹼化尿液，有利於尿酸排泄，從而降低血尿酸水平。例如，芹菜富含胡蘿蔔素和維生素B1、維生素B2、維生素C、鉀、鈉、鎂、食物纖維等成分可促進尿酸排出。鉀不僅能有效防止尿酸積聚，還能降低血壓，對痛風併發症高血壓也有效。
新鮮水果:選擇果糖含量低的水果，如青梅、青瓜、西瓜、椰子水、草莓、櫻桃、菠蘿、桃子、李子、橄欖等。建議痛風患者少吃蘋果、無花果、橙子、荔枝、柿子、龍眼、香蕉、楊梅、石榴等果糖含量高的水果。
黑色食物：腎臟是泌尿系統的重要器官，尿酸通過腎臟排出。因此，如果腎功能不良，不能順利排泄，就會積累尿酸。尿酸在腎臟中積累後，會逐漸導致腎功能衰竭和尿酸結晶。因此，腎功能對尿酸的正常排出至關重要。中醫認爲黑食可以補腎，所以多吃黑食可以幫助排尿酸，預防痛風。黑豆、黑木耳、黑芝麻等常見的黑色食物都是補腎食品。
