腦跟蹤是中老年人中常見的疾病之一，腦梗塞嚴重時會造成生命威脅，平時要注意腦梗塞的預防和治療，發現腦梗塞時，要儘快介入，儘快治療。患腦梗塞的患者在日常生活中要注意不要吃膽固醇含量高的食物，要注意脂肪的攝取，今天我們來科普一下腦梗塞患者吃什麼營養品的知識。
腦梗塞患者吃什麼營養品:
1、平時飲食多樣化，儘量以穀物爲中心，多吃新鮮水果蔬菜，補充飲食纖維。
2、經常吃牛奶、豆類或產品，經常吃適量的魚、鳥、蛋、瘦肉，不吃肥肉和肉油。
3、多吃不飽和脂肪酸的食物，如魚、堅果等，可有效降低密度脂蛋白膽固醇，降低血管硬化、血管斑塊脫落等危險。
4、平時多吃含有豐富膳食纖維的食物，促進腸道蠕動，增大腸胃面積，飽腹感強，有助於控制體重。
腦梗塞患者禁忌:
1、不應吃用煎、炸、炒、淋、烤等方法制成的食品。
2、少吃豬、牛、羊肉。少吃鹽，適量喝酒，少喝含糖的飲料。
3、不吃動物脂肪和動物內臟，如肥肉、肥腸、肚子，這些食物含有高膽固醇和飽和的脂肪酸，容易加重動脈硬化。
