1、芹菜大豆湯
新鮮芹菜100克，洗淨切片，大豆20克(先用水浸泡膨脹)，鍋里加入適量的大豆和芹菜一起煮，吃豆子喝湯，一天一次，連續服用3個月，效果很好。該方平肝清熱、益氣和血液，具有降壓、去脂、保護血管、利尿等作用，可治療脂肪肝和肝陽上亢頭痛、眩暈等。
2、大豆白菜
大豆60g，白菜45g，煎。大豆中的皁草苷可與人體脂肪相結合，含磷脂可去除附着在血管壁上的膽固醇，防止肝內脂肪過多。白菜具有清熱利尿、消腫解毒、通便的作用。此處適用於脂肪肝、肝炎、糖尿病。
3、初烏肝片
初烏液20ml(制初烏6g，熱水20ml)，生豬肝250g，水木耳25g，蔬菜葉少，醋、鹽、醬油各適量，油炒。該方補肝腎、益精血，具有明目、降脂、降壓、防動脈粥樣硬化等作用。主治高血脂、脂肪肝、冠心病、高血壓、神經衰弱、老年人體虛便祕。
4、芹菜炒香菇
香菇400g、香菇50g、食鹽、醋、乾粉、醬油、味精等調味料適量。有補氣益胃、化痰理氣、降壓、抗癌、降血糖、降血脂、提高免疫功能等作用，適用於病毒性肝炎、脂肪肝、糖尿病和動脈粥樣硬化。
5、山楂肉片
豬後腿200g、山楂片100g、菱形30g、蛋清2個、澱粉15g、麪粉15g、糖30g、植物油50g、精鹽、味精少、湯適量、油炒。滋陰健脾、開胃消食，具有降低膽固醇和高血壓、利尿、鎮靜等作用，可用於高脂、高血壓、冠心病、消化不良、脂肪肝等患者。
