番茄豬肝湯
材料豬肝250克,蝦仁25克,蘑菇40克,雞蛋1只,番茄150克,黃酒、蔥段、薑片、胡椒粉、精鹽適量。
製法將豬肝切斷筋膜清洗乾淨,切丁後加入酒、薑汁、蛋液、鹽、胡椒粉,攪拌成漿。用旺火蒸10-15分鐘到結膏。清水加中加入蝦和黃酒煮5分鐘後,加入蘑菇、番茄丁和肝膏,然後味即可。
功用養肝明目,增強免疫力。用於預防感冒、預防夜盲症和免疫力低下的人。
方解豬肝有養肝明目、增強免疫力;蘑菇有益脾胃、益陰養肝、降壓、降脂、潤痰、增加白細胞;蝦、番茄有增強免疫力的食品,番茄有增強營養、減少感冒的發生。
蘿蔔燉牛肉
用材料喂牛肉250克,蘿蔔250克。
製作法牛肉切成小塊,加入黃酒、姜、蔥等原料,加入蘿蔔塊,燉可以吃。
功用益氣養胃,強筋骨,增強免疫力。適用於感冒和免疫力低、虛損瘦、腰膝痠軟的人。
方解牛肉補脾胃、益氣血、強筋骨、蘿蔔增強免疫力、預防感冒、健脾、補血、幫助消化。
蜂蜜蘿蔔汁
用蘿蔔汁和蜂蜜各半製成混合汁,每天喝3次,每次喝1勺。可以預防傷風、感冒炎。胡蘿蔔可以提供豐富的維生素a,促進機體的正常生長和繁殖,保持上皮組織,防止感冒,保持視力正常。蜂蜜補中、潤燥、止痛、解毒、清熱。