冬天來了，大約是三五個朋友，打火鍋喝白酒的時候，很多脂肪肝患者又不能說話了。脂肪肝患者還是要好好關閉飲食。
脂肪肝患者冬季飲食原則
1、蛋白質應充足。蛋白質有助於肝內脂肪的運轉，攝取量高，按標準體重每公斤1.2-1.5克供應。蛋白質可以選擇去脂牛奶、蒸蛋白、少油豆製品，如豆腐、豆腐乾、豆腐片、豆腐絲、豬瘦肉、牛瘦肉、雞肉、魚、蝦等。吃的時候可以去掉肥肉。
2、限制吸脂，給脂的標準，每公斤體重0.5-0.8克。必須同時限制腦髓、魚、肥肉、動物內臟等高膽固醇食品。蛋黃每天不要超過兩個，以免增加肝臟的負擔。烹飪時儘量不要使用油或油，或者只使用少量植物油，如豆油、葵花油、芝麻油、花生油、菜油等。保證低脂肪。烹飪方法不使用煎炸，可採用蒸、煮、燉、煮、煮、拌等少油或不使用油的烹飪方法。燉瘦肉、拌豆腐等。每天持有量不得超過10克。
3、糖量也要控制，每天每公斤提供2~4克體重。除了不吃甜食，休息時每天不得超過250克。
高蛋白、低脂肪食物是什麼？
一般來說，高蛋白質是指食物蛋白質含量的高低，低脂肪是指甘油三酯含量低，廚房能同時滿足這兩種食物不少，而且有些種類我們很常見，食物們也很高興。
第一類:豆製品。研究表明，大豆產品中幾乎沒有不良脂肪，其中脂肪不飽和脂肪酸，這種脂肪對人體非常有利。同時品中含有的蛋白質也非常豐富，不僅如此，還容易被人體吸收。
第二類:雞、鴨、魚。雞肉和鴨肉不含人體負擔的營養，蛋白質含量也非常豐富。但是，吃的時候要注意，去皮吃比較好，可以減少不健康脂肪的攝取。
第三類:牛肉。每百克牛肉中含有20克蛋白質，牛肉類食物中含有蛋白質的必要氨基酸多，脂肪和膽固醇低，平時可以作爲補充蛋白質的食物來源。
脂肪肝患者冬天如何補充？
冬季脂肪肝如何飲食？三種生活小方法供患者參考。
1、多喝水。冬季天氣乾燥容易缺水，對脂肪肝患者多喝水不僅可以補充體液，增強血液循環，促進新陳代謝，還可以促進消化腺和胰腺、膽汁的分泌，消化、吸收和廢棄物的排除，減少代謝產物和毒素對肝臟的損害
2、上道飲食:飲食調整飲食結構，多吃有利於養肝的食品，飲食多樣化、均衡化，及時全面補充機體營養需求。
3、避免混亂:患者盲目補充，不僅不能保護肝臟，還會加重肝臟的代謝負擔。
