中醫通過觀察、聽、問、切來判斷疾病希望是一個非常重要的步驟。希望主要通過觀察患者的面部、膚色、舌苔、指甲等。有些疾病會直接導致舌苔的變化。我們很多人會忽略舌苔的變化。正常的舌苔均勻、厚、紅潤，尤其是胃病患者，舌苔會有明顯的變化。
舌苔是生長在我們舌頭表面的苔狀物，通過它可以看到我們的脾胃，從而瞭解身體的健康狀況。現代人或多或少都有胃問題，平時多注意觀察舌苔是比較簡單直接的識別方法。正常的舌象可以概括爲六個字：淺紅色的舌頭薄白色苔蘚，具體來說，舌頭淺紅色明亮，舌頭溼潤，舌頭大小適中，柔軟靈活，舌苔均勻，薄白潤。而且如果你的舌苔出現以下情況，就要注意，胃病已經悄悄找到你了。
舌苔辨胃病中藥怎麼調理？
一、舌苔白厚：痰溼重，體內寒冷。
"舌苔變白表明體內感冒。無論是吃冷食還是感冒，舌苔都會變白。現在大部分人都是白苔，是冰箱裏吃水果蔬菜經常喝冷飲造成的。"楊晉翔說，如果舌苔變白變厚，說明身體有問題，痰溼重，要注意。
對於舌苔白厚的患者，楊晉翔建議，日常應少食寒涼之物，減少對胃部的刺激。此外對於白苔厚膩、身體肥胖的患者應節制飲食，多食新鮮的蔬菜、水果及粗纖維食物，山藥、薏米、山楂等都有很好的健脾化溼療效，少食肥甘之品。並堅持體育鍛煉，控制體重。
這類患者通常可以煮一些山藥薏米粥喝，山藥、薏米、蓮子、百合。將山藥、蓮肉、薏米、幹百合洗淨，覆蓋保鮮膜，浸泡一夜。將水帶材料倒入鍋中，大火燒開，轉小火，根據口味加入適量冰糖，攪拌煮10-15分鐘。
二、舌苔黃粘:脾胃消化功能差，俗稱積食。
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症狀：如果舌頭上看到一層厚厚的黃白色污垢，舌苔又粘又厚，不容易刮掉，嘴裏有酸臭的污濁氣味，食慾不好，大便乾燥。這種情況很可能是由於飲食過多、食用油膩食物過多、脾胃消化功能差或紊亂所致。人們稱之爲食物堆積。
日常調理：在上述情況下，應注意飲食相對清淡。如有食物積累，可根據具體情況服用山楂、蘑菇、蘿蔔等消化藥物或食物。當大便特別乾燥時，可以適當使用一些瀉藥。
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藥膳：山楂粥
配料：白米1杯，山楂40克，黑棗8粒，水8杯，冰糖適量。
做法:
1米洗淨瀝乾，山楂、黑棗稍洗。
2.鍋中加水8杯煮沸，加入山楂、紅棗、白米煮至滾動時稍加攪拌，中小火煮30分鐘，加入冰糖煮沸溶解。
三、舌苔發黑:胃癌患者常見於極熱或極寒引起。
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症狀:"除了染色舌，極熱和極冷都會引起黑舌苔。"在生活中，如果吃一些藥物或食物，舌苔往往會變色，但這些都不屬於病苔。一般來說，染苔顏色鮮豔浮淺，病苔不易褪色，可以用來區分。黑苔常與疾病密切相關。慢性哮喘支氣管炎、肺氣腫、肺癌、胃癌、慢性腎功能衰竭等患者的舌象多見於臨牀。爲了早日康復，黑苔患者應注意疾病的治療。
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藥膳：蓮子心茶
配料：蓮子心2克，生甘草3克。
做法:上二味用開水沖泡，代茶，一天幾次。
四、舌苔剝落無舌苔:胃氣不足，全身虛弱。
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症狀：舌苔全部或部分脫落稱爲剝落（脫落）苔蘚，舌苔全部脫落，使舌面光滑如鏡，稱爲"光剝舌"，又叫"鏡面舌";如果舌苔剝落不全，剝落處光滑無苔，舌苔殘留在其餘斑駁的地方，邊界明顯，稱爲"花剝舌"。剝苔是指胃氣不足、胃陰枯竭或氣血兩虛，是全身虛弱的表現。
