夏季來了,氣候炎熱,很多人在這時候食慾會變得很差,所以大家會選擇喝點粥。粥自古以來就是比較好的養生食物。接下來,讓我們來看看適合夏天滋陰清熱的粥
一、扁豆粥
做法:粳米250克,白豆100克,加水適量,煮成粥。扁豆粥具有健脾化溼、中暑止瀉的作用。適用於夏季中暑引起的吐瀉、食慾不振等疾病。
二、蛋粥
做法:新鮮蛋花10朵,粳米60克,加水適量,煮成粥。蛋花粥具有清熱利溼、解毒潤燥的作用。這種粥是我國民間藥食兩用的保健食品,特別適合兒童,對溼熱引起的痢疾白、痢疾厚、腹瀉等疾病有良好的療效。
三、苡仁粥
做法:粳米250克,苡仁100克,加水適量,共煮成粥。苡仁粥具有健脾除痹、利水滲溼的功效。適用於食慾不振、腹瀉、水腫及皮膚扁平疣等病症。
四、百合粥
做法:百合50克,粳米l00克,冰糖80克,加水適量,共煮成粥。百合粥具有潤肺止咳、養心安神、滋陰清熱的作用。適用於老年慢性氣管炎、肺熱或肺乾咳、淚水過多、熱病恢復期餘熱未消、精神模糊、坐臥不安、神經衰弱、肺結核、更年期綜合徵等疾病。
五、紅豆粥
做法:粳米250克,紅豆100克,加水適量,煮成粥。赤豆粥具有消水腫、補血健脾的作用。適用於浮腫、腳氣足腫、貧血等疾病。
六、甜瓜粥
製作方法:甜瓜100克米250克,豬油10克,精鹽3克,加水適量,煮成粥。絲瓜粥具有清熱、化痰、涼血解毒的作用。適用於熱病、身渴、痰喘咳嗽、腸風痔瘡、崩帶、血淋、疥瘡、乳汁不通、癲癇等疾病。
七、綠豆粥
做法:粳米250克,綠豆100克,加水適量,煮成粥。綠豆粥具有清暑、健脾、解毒的作用。適用於糖尿病口渴、中暑、皮膚腫物等疾病。
八、黃瓜粥
做法:黃瓜500克,糯米,蜂蜜各100克,加水適量,煮成粥。黃瓜粥具有清熱解毒、解渴、利水的作用。適用於熱病、身熱口渴、黃疸、水腫、熱痢等病症。
九、荷葉粥
做法:粳米250克,新鮮荷葉半張煮成粥。荷葉粥具有清熱解暑、涼血止血的作用。適用於夏季中暑引起的頭暈、腹脹、不想吃飯、吐血、鼻出血等疾病。