在很多人看來，脂肪=肥肉，脂肪讓很多愛美的女性成爲敵人，需要減肥的時候，把脂肪視爲洪水猛獸。在她們看來，需要減肥的時候，最好不要吃脂肪。但實際上，脂肪是人體的必要因素，即使減肥，爲了維持正常的新陳代謝也需要攝取。
不吃脂肪反而多吃
脂肪可以提供比糖水化合物更持久的飽腹感，飲食中蛋白攝入量不足時，不要大幅度減少脂肪攝入。否則，在飢餓感的催化下可能會吃更多的碳水，反而會影響瘦身效果。
遠離反式脂肪酸
很多奶茶、咖啡、點心都含有反式脂肪酸，不僅胖，對健康也有很多危害，所以不僅是減肥的人，別人也應該儘量遠離。
飽和脂肪酸並是不能吃
不是所有含有飽和脂肪的食物在減少脂肪時都不能吃。因爲我們總是攝取脂肪，所以可以從植物油中攝取飽和脂肪酸而不是肉類，但是要記住控制攝取量是很重要的。
不飽和脂肪酸
將含有不飽和脂肪酸的食物作爲脂肪的主要來源絕對是一個聰明的選擇，在深海魚、牛油果、橄欖油等食物中都含有豐富的不飽和脂肪酸，幫助減低血液膽固醇含量的同時更能維持血管健康，保護大腦，並且使皮膚也保持滋潤和彈性。
