脂肪率是指體內脂肪含量佔體重的比例。通過計算脂肪率，我們可以判斷我們是否肥胖，因爲肥胖會導致糖尿病、關節炎、心血管疾病等多種疾病。因此，對於脂肪率高的朋友，平時應該通過健身來減肥，避免吃油膩的食物，遠離肥胖症狀。
計算體脂百分比，除以總體脂，BMI、包括所有的體重（肌肉、骨骼、水等）。體脂百分比是衡量疾病風險的好指標。例如，如果你的身體脂肪比例較高（尤其是腹部），就會出現心血管疾病、糖尿病、關節炎和某些類型的癌症。
可通過體脂率BMI計算出計算法。BMI計算法:
①BMI=體重(公斤)÷(身高×身高)(米)
②體脂率:1.2×BMI+0.23×年齡-5.4-10.8×性別(男爲1，女爲0)
比如一個男人30歲，體重75公斤，身高1.75米:
BIM=75÷(1.75×1.75)=75÷3.0625≈24.89
體脂率:
1.2×24.89+0.23×30-5.4-10.8×1
=29.868+6.9-5.4-10.8
=20.568
即該男子的體脂率爲20.568%
體脂率的正常範圍：
正常成年人的體脂率分別爲男性的15%~18%和女性25%~28%。體脂率應保持在正常範圍內。如果體脂率過高，超過正常值的20%可視爲肥胖。肥胖表明運動不足、營養過剩或內分泌系統疾病，常伴有高血壓、高脂血症、動脈硬化、冠心病、糖尿病、膽囊炎等疾病；如果體脂率過低，低於體脂含量的安全下限，即男性5%，女性13%~15%可能導致功能障礙。
外食族控制脂肪5
忙碌的辦公室職員，因爲外國食物和社交機會很多，外國食物往往脂肪含量高，所以意外出現身體脂肪過高的現象，營養學家提供了五種改善身體脂肪的方法：
1.吃零食:每頓飯的間隔是燃燒脂肪的好時機。不要吃零食來增加脂肪；
2.米飯配菜:外食以五穀雜糧、米飯爲主食，蔬菜爲主菜，肉爲配菜；
3.慎選食品:避免點油炸食品，避免添加大量糖、鹽等調料；
5.有氧運動:每隔一天做一次有氧運動，每次大約30分鐘。
4.晚餐以蛋白質爲主:人睡覺時脂肪會不斷積累，所以晚餐要以蛋白質爲主，不要吃脂肪含量高的食物；
