我們知道阿加、糖、棗等食物補血不可靠。什麼樣的常見食物可以補血？
1、紅肉
紅肉包括豬肉、牛肉、羊肉等，適合補血，主要是鐵含量高，鐵吸收率高。
從安全性考慮，紅肉比動物肝臟和動物血好。
2、動物肝
動物肝如豬肝、雞肝、鴨肝等，它們富含血紅素鐵，吸收率高，適合缺鐵性貧血或貧血傾向的人補血。
但動物肝臟可能存在維生素a過量、含毒素等問題。
所以，應優先選擇禽類的肝臟（如雞肝、鴨肝），選購時注意原料是否安全衛生，可以到一些大型超市，購買知名企業生產的有檢驗檢疫標誌的產品。
此外，必須徹底煮熟，多次吃少量，保證食用安全性。
3、動物血
動物血如豬血、鴨血等，同樣富含高吸收率的血紅素鐵。
但是，動物血和動物肝臟一樣存在一些安全隱患，因而同樣需要注意保證原料的安全可靠。
4、富含維生素c的新鮮蔬菜水果
富含維生素c的新鮮蔬菜水果，如棗、橙、獼猴桃、山楂、芥末、蔬菜花等。
其中，維生素C可以幫助鐵的轉化和利用，有助於改善貧血。
此外，有些新鮮蔬菜水果富含葉酸（如菠菜），也可以幫助血紅蛋白的合成。
食物中鐵、維生素c等營養素畢竟含量有限，只能作爲防止貧血的輔助手段。如果發生嚴重貧血，應儘快治療。
