在閒暇的時光裏，在那溫馨的下午享受一頓下午茶，是多麼的愜意呀。對於中國傳統文化來說，下午茶是件比較新鮮的事，從前的人們只會一日三餐，甚至兩餐，但現在我們卻多了下午茶，多了宵夜，日常的飲食習慣變成了一日四餐，甚至五餐，這樣真的好嗎？
據相關專家介紹，夜宵對人體有不良影響，胃不能休息，不斷運行，嚴重者可能導致胃癌。那下午茶會不會也損害人體的健康呢？
經過相關人員的研究，除了飲食時間段外，如果一天三餐的飲食量分爲四餐、五餐或六餐，有利於降低膽固醇。簡而言之，少吃多吃不容易胖。對於下午茶而言，控制體型的效果也是明顯的，在下午稍微進食點東西填填肚子，晚飯的量相對地也會減少點。睡覺前1小時內吃食物容易發胖，所以晚飯量減少，喝下午茶，不吃晚飯也能控制體型。
另一方面，對白領來說，午餐吃得太少或者過於匆忙，下午4點左右肚子呱呱叫是常有之事。這時，不妨來一頓營養均衡的下午茶，趕走悄悄襲來的瞌睡蟲。一項實驗證明，有喝下午茶習慣的人，在記憶力和應變力上比其他人的平均高出15%-20%。衆所周知，西方人非常重視下午茶。正因爲它能振作起來，提高注意力，消除疲勞，提高工作效率。
研究表明，下午4點左右的加餐可以幫助人們在黃昏之前保持精力，使晚餐變得清爽，養成最完美的飲食習慣。但是，下午的茶和單純的零食不同。零食的熱量儲存在體內，下午茶和其他正餐一樣，相當多的熱量被用來消耗身體。因此，午茶必須像正餐一樣搭配。最好選擇2~3種具有補充作用的食品，保證營養均衡。例如，穀物食品(餅乾、麪包乾燥)、牛奶製品(酸奶、豆奶)、季節性水果、飲料、水、清茶都可以。
英國科學家還發現喝午茶對降血脂也有很大的好處。要防止膽固醇水平增高，不但與所吃食物有關，還與進餐次數有關。研究人員建議，一天三餐的食量分爲四餐、五餐或六餐，有利於降低膽固醇。
