喝蜂蜜水的保健得到了人們的認可，但是什麼時候喝蜂蜜水都不能正確認定。在一些美容和飲食療法網站上，推薦每天兩杯蜂蜜水的做法，早上空腹通便，防止便祕晚上睡覺前喝美容安心。
早上空腹第一杯喝蜂蜜水是不合適的
蜂蜜水中含有相應的糖分，不是單純的水。飲用後，蜜中的果糖只有通過人體代謝轉化爲葡萄糖，才能被人體吸收利用，失去了清晨第一杯水清潔身體環境的作用。
蜂蜜作爲第一杯水，無法有效補充機體細胞的水分，排尿時間比白開水相對緩慢，降低體內排毒的效果。此時的體內沒有清除廢棄物，接受新的物質，新的物質與一夜代謝的廢棄物混合，呈現體內新的廢棄物的代謝吸收過程，無法很好地獲得蜂蜜的營養物質，廢棄物的再代謝不利於健康。
因此，早上喝白開水後，吃蜂蜜有助於發揮預防效果。爲了不影響早餐的食慾，可以直接吃蜂蜜，也可以和麪包等一起吃，也可以和酸奶、蔬菜汁等混合吃。
睡前30-60分鐘喝一杯蜂蜜水，也不是每個人都適用的。其原因是此時飲用蜂蜜水，飲用後血糖值急速提高，夜細胞原本缺水，血液粘度高，飲用蜂蜜水，血液粘度高，不利於預防心腦血管事故。因此，中老年人、血脂異常者最好選擇白開水。
蜂蜜水的五大優點:
作用1:護膚美容
新鮮蜂蜜塗在皮膚上，起到滋潤和營養的作用，使皮膚纖細、光滑、有彈性。
用法:1、蜂蜜面膜:用蜂蜜加入2~3倍的水稀釋後，每天塗臉。也可以用麥片、蛋白和蜂蜜製作面膜，使用時按摩臉10分鐘，使蜂蜜的營養成分滲透到皮膚細胞中。2、甘油蜂蜜面膜:取一半蜂蜜、一半甘油、三份水，加入適量麪粉調和後，製作面膜，每次在臉上塗20分鐘左右，用清水洗淨，皮膚柔軟細膩。3、蛋蜜膜:一隻新鮮雞蛋，一勺蜂蜜，攪拌均勻，用軟刷塗在臉上按摩。自然風乾後，用清水洗淨。每週再次，有潤膚去皺、美容的效果。4、葡萄汁蜂蜜面膜:在一勺葡萄汁中加入一勺蜂蜜，攪拌加入麪粉，調整後塗面，10分鐘後用清水清洗，油性皮膚經常使用這種方法，使皮膚光滑柔軟。5、冬天皮膚乾燥，可以用一點蜂蜜調和水塗在皮膚上，防止乾裂，可以用豬蜂蜜代替防裂膏。
作用2:抗菌消炎，促進組織再生
優質蜂蜜在室溫下幾年不腐爛，表明防腐作用非常強。據實驗，蜂蜜對鏈球菌、葡萄球菌、白喉桿菌等革蘭陽性菌有很強的抑制作用。
用法:處理傷口時，將蜂蜜塗在患部，減少滲出、疼痛，促進傷口癒合，防止感染。
作用3:促進消化
研究證明，蜂蜜對胃腸功能有調節作用，可使胃酸分泌正常。動物實驗證明，蜂蜜有增強腸蠕動的作用，可以顯着縮短排便時間。
用法:蜂蜜對結腸炎、習慣性便祕有良好效果，無副作用。蜂蜜可以消除胃痛和胃灼熱感，紅細胞和血紅蛋白的數值很高。患胃十二指腸潰瘍的人，經常服用蜂蜜，也有輔助作用。
作用4:提高免疫力
蜂蜜中含有的多種酶和礦物質，發生協同作用後，可以提高人體免疫力。實驗研究證明，用蜂蜜喂老鼠可以提高老鼠的免疫功能。
用法:國外常用蜂蜜治療感冒、咽喉炎，用一杯水加入2勺蜂蜜和1/4勺新鮮檸檬汁，每天服用3~4杯。
作用5:促進長壽
前蘇聯學者調查過200多名百歲以上的老人，其中143人是養蜂人，證明長壽與經常吃蜂蜜有關。蜂蜜促進長壽的機制很複雜，不僅僅是對人體的綜合調理，而是對某個器官起着簡單的作用。
