家用電烤箱也分很多種，如簡易型家用電烤箱、普通型家用電烤箱及高級型家用電烤箱。選購前，先了解各自的特點及選購的要點，再進行選擇，具體如下：
1、簡易型家用電烤箱
簡易型家用電烤箱投入市場早，內部構件簡單，主要由片狀遠紅外輻射電熱元件、拉門等構件組成，溫度不能控制，功率也不能調節，使用起來不方便。使用時，如掌握不好，很容易把食物烤焦，所以，不建議購買。
2、普通型家用電烤箱
普通型家用電烤箱主要由箱體、內腔、發熱元件、烤網、柄叉等構件組成，其中發熱元件多用金屬管狀電熱元件，使用效果好，另外，面板上還裝有溫度控制器，且烤箱還具有功率轉換開關，所以能自由調節溫度和功率，根據食物獲得不同的火候。
3、高級家用電烤箱
高級家用電烤箱外形美觀，結構嚴密，功能齊全，內設溫度控制器及定時器，能自由控制溫度及根據烘烤情況反饋結果，如超時會發出鳴笛聲。
