烤羊肉串是新疆出名的民間小吃，也是風靡全國的小吃。幾乎去新疆遊玩的人，都必吃羊肉串。在大街小巷隨處可見有售賣，廣受消費羣體的歡迎。如果自己真的很喜歡吃，平時在家也可以做，這樣吃起來更健康。那用微波爐怎麼做烤羊肉串呢？
用料
羊肉2000克、洋蔥150克、鹽40克、辣椒粉30克、孜然粉50克、食用油少許。
1、將羊肉切成塊狀，洋蔥切碎，然後放在同一個碗中，用筷子攪拌一下；
2、放在室外醃製半個小時，等醃製好後用短的竹籤串起來，一般能串成15串；
3、將鹽、辣椒粉、孜然粉灑在羊肉串上，放進微波爐中，烤約5分鐘，再取出來；
4、按原來的方法，翻轉後再次灑上鹽、辣椒粉、孜然粉，繼續烤約5分鐘，等熟後即可食用，味道和用鐵槽加木炭烤出來的差不多。
