麪包又被稱爲人造果實，是高熱量碳水化合物食品，多吃容易肥胖。但偶爾做來吃，是有益身體健康的，因爲它富含蛋白質、礦物質等營養成分。但電飯鍋怎麼做麪包呢？用電飯鍋做麪包要很久嗎？
麪包分很多種，如丹麥式、甜麪包、麥皮面包、乳酪麪包、葡萄乾麪包、法式麪包等，主要以小麥粉爲主要原料，以雞蛋、糖、鹽爲輔料，經加熱或烘烤加工而成，是一種烘焙食品。
在製作時，需注意的是，麪粉一定要過篩，不然會有很大顆粒。另外，蛋黃和蛋白要分離，不能混合在一起攪拌，並且裝蛋白的碗保證是無油無水的。一般，蛋白在20度左右最容易打發。等蛋白打發後，就加入過篩的麪粉，攪拌成糊狀，倒入電飯煲。
一般，使用電飯煲做麪包需要一定的時間，通常比用烤箱慢。不過，也不會耗費太長時間。加熱時，只要按煮飯鍵，等完成後，就會自動跳到保溫。如果覺得太慢，可以調好時間，等到時間再來看。這樣自己就可以做別的事情，不會感到太無聊。
