電飯鍋漏電並非是一件小事，嚴重時，可威脅人的身體健康。日常，使用它要多加註意。如果發現漏電，先了解清楚它的內部結構，再進行維修，不然修壞了，更麻煩。
打開電飯鍋，可以看到它內部有一個內鍋，是用來盛裝米飯的。將內鍋提出，可以看到在外鍋體底部裝有一個發熱板。這是一個用鑄鋁製成的圓球截體，它裏面鑄入管狀加熱器。通電後，它即能發出足夠的熱量，使電熱板均勻發熱，再通過電熱板密切接觸的內鍋將熱能傳給米飯。有了這三個重要的元器件，就能煮飯。
但單靠這三者還不行，想要實現自動煮飯功能，還需一個溫控元件。它是電飯鍋的重要部件，有的可以將溫度限定在一個上限值以下，有的可以在一定範圍內調節這個上限值。電飯鍋正是依靠它來控制整個加熱程序的。如果發生漏電事故，就應做好排查，避免危險情況發生。
