酸奶機，顧名思義就是製造酸奶的機器。目前，市面上有很多品牌。不同品牌，酸奶機售價不同。那酸奶機多少錢一臺呢？一起來看看它的品牌和價格吧。
小熊酸奶機：100元以下
小熊酸奶機具有不鏽鋼內膽，採用微電腦控制，不恆溫發酵，保鮮盒式和容器設計。此外小熊酸奶機採用陶瓷PTC發熱，安全節能；保鮮盒式容器設計，程免酸奶受外部環境污染。
日創酸奶機：200元左右
日創酸奶機分爲家用酸奶機和商用酸奶機。家用酸奶機就是小型的酸奶機，能一次性製作酸奶4-8杯。商用酸奶機能大批量製造酸奶100-200杯，適用於酸奶吧、酸奶店、酸奶屋、蛋糕房、咖啡店、麪包房等。
九陽酸奶機：2000元以上
九陽酸奶機外觀時尚，觸電靈敏，功能齊全。它製備酸奶採用防聚熱結構，保證了乳酸菌的活性，並且使用密封不鏽鋼奶盒，安全衛生。只要按酸奶鍵，就能自動完成製作酸奶流程，簡單方便。如果要購買，建議到正規門店。
酸奶機什麼內膽好選購酸奶機，要看它內膽的材質，包括塑料、不鏽鋼、陶瓷、玻璃等。那哪種材質的內膽好？一起來看看吧。
1、塑料內膽
塑料內膽，價格便宜，永久了會發黃，而且清洗起來不方便，容易損壞，最好不要買塑料內膽的酸奶機，尤其是已經上色的，在製備酸奶時，可能會稀釋出有害物。
2、不鏽剛內膽
不鏽鋼內膽乾淨衛生，耐腐蝕耐磨，清洗方便，使用壽命長，但價格相對塑料內膽高些。建議買不鏽鋼內膽的酸奶機，最好是採用食品級不鏽鋼內膽。
3、玻璃內膽
玻璃內膽光滑透亮，清洗方便，但容易碎，所以，如果購買了玻璃內膽酸奶機，要多加註意。
所謂一分錢一分貨，從食品安全角度考慮，應該選購安全性更高的內膽，避免內膽在牛奶發酵過程中稀釋出有害物質，危害人的身體健康。
多功能酸奶機選購多功能酸奶機除了能製作酸奶外，還能製作米酒、納豆。如果要選購，應該掌握正確的選購方法。那多功能酸奶機如何選購呢？大家不妨往下看看：
1、酸奶機功能是加熱和控溫，只要控溫精準，製作出來的酸奶不變味。選購時，注意它的控溫情況，最好買智能控溫的產品。
2、多功能酸奶機有很多種，最好選擇容量合適的，比如1L的酸奶機適合三口之家，1.5L的酸奶機適合五口之家。建議不要買容量太大的，避免造成浪費。
3、仔細檢查酸奶機的外觀，做工精細，接縫良好，不能有刮痕和破損，材質過關，安全性高。
4、瞭解酸奶機主要部件的生產廠家，確保配件是大品牌生產，質量有保障，並且查看酸奶機標籤信息，看是否符合自身需求。
5、酸奶機售後服務也是很重要的，應詢問相關的情況，確保在機器故障時有人提供服務，並且有一年保修期。
酸奶機自制酸奶怎麼做家有酸奶機，應該掌握製作酸奶的方法。其實，並不難，只要準備好材料，按步驟做即可。那酸奶機如何自制酸奶呢？一起來看看：
材料準備
去超市購買製作酸奶所需要的牛奶，一般買兩小瓶即可。牛奶最好是純牛奶，不能是酸奶。買完牛奶之後，買發酵劑，估計超市難買到，建議網購。
製作流程
第一步，將酸奶機清洗乾淨，殺菌消毒，接着將發酵劑和牛奶從冰箱中取出。
第二步，將牛奶倒入消毒的容器中，按比例加發酵劑，記得不要一次性加太多發酵劑，不然，發酵過度，酸奶味道不好。
第三步，將裝有牛奶的容器放進酸奶機，插上電源，自動恆溫發酵，等發酵完成後，即可取出。
第四步，通常，發酵好的酸奶呈“豆腐花”狀，如果不是，呈水樣狀，表明發酵失敗，需要重新制作。
第五步，制完酸奶後，把材料放回冰箱，將酸奶機清洗乾淨，留待下次使用。建議發酵劑不要放太長時間，否則發酵效果會變差。
怎麼用酸奶機做米酒用酸奶機做米酒，很多人不知道如何操作。下面就教教大家正確的做法。那酸奶機怎麼做米酒呢？大家不妨往下看看：
用料：糯米200g、酒麴2g。
做法：糯米清洗乾淨後，放進電飯煲，加水蒸熟。熟後，爲讓溫度下降，可以倒水。這樣做還有另外一個好處，就是讓糯米粒粒分明。等蒸好糯米後，取2克酒麴壓成末，加入糯米中，攪拌均勻。接着，倒入酸奶機進行發酵。發酵溫度不能太高，也不能太低，建議控制在合適範圍內。通常，溫度40度較爲適宜。
功效：米酒具有解凍、化淤、保溼等功效。一條冰凍的魚澆上米酒就能解凍；一個麪包灑幾滴米酒，就能變得疏鬆。將米酒塗在淤血處，能起到化淤的作用；將米酒塗在臉上，可以美白；將米酒倒入菜中，能減少酸味。總之，米酒好處很多。
