說實話，任何疾病，都需要“忌口”。想必這也是大家最關心、詢問最多的問題了。有些人不注重飲食忌口，病情反而發展更快，所以告誡大家，飲食忌口是多麼重要。今天我們先簡單介紹一下白癜風的飲食。
1、關於維生素
門診遇到至少80％的患者不止一次的問，醫生：網上說維生素C不能吃?橙子、番茄等是不是都不能吃啊? 雖然目前對於白癜風與高維生素C飲食相關性仍然存在爭議，但是在日常生活當中適當補充維生素C是沒有關係的，比如每天吃一個橙子，喝一碗西紅柿雞蛋湯，都是完全可以的。國外還有用大量維生素C成功治療白癜風的報道呢。
2、富含絡氨酸及礦物質食物
生活就是一門平衡學，再好的東西也不要過度，大家在平時的飲食中可以適當多加入點瘦肉、蛋類，動物內臟，牛奶，新鮮蔬菜，豆類，堅果類如核桃等，貝殼類食物如田螺、蛤等。因爲此類食物富含絡氨酸及礦物質，而黑素是酪氨酸在酪氨酸酶作用下產生的，酪氨酸酶則需要銅、鋅等礦物質參與，其活性才能增強。但是也不需要天天吃、大量吃，特別黑芝麻，有的家長天天讓孩子吃上很多，弄的有些孩子吃得想吐。一般來說適可而止。
3、關於缺銅
理論上說多吃一些含銅食物有助於色素沉積。確實有實驗資料證明，白癜風患者血清中和白斑組織中的銅含量常低於正常人，並且酪氨酸酶的合成是需要銅離子參與的。所以有人會說用銅類器皿如銅勺子、銅碗吃飯不就可以補充銅嗎?其實器皿中的銅是不一定能吸收的，只能靠日常生活中攝食一些含銅食物，如綠色蔬菜、豆類、黑芝麻、牡蠣、動物肝臟等，所以說不是像有的人會說不能吃海鮮之類。
4、關於偏食
這一點主要針對兒童，一定要全面飲食，絕對避免偏食習慣。在日常生活中要注意科學的飲食調理和食物的搭配，以保證人體足夠的營養，偏食則會造成食物搭配失調，營養偏差，微量元素缺乏，不利於色素細胞生長，影響疾病恢復。
白癜風患者要根據自身的情況，多進食一些高蛋白、低脂、低糖和維生素B含量高的食物，小心不良的飲食習慣會影響到病情的發展。另外患者朋友在平時的時候，要注意休息、做到勞逸結合，多參加一下有益於身體健康的活動。
