增強抵抗力、抗癌、抗衰老
刺梨乾是用新鮮的刺梨曬乾製成的。刺梨屬薔薇科野生植物繅絲花的果實，又名茨梨、木梨子。將刺梨曬乾後保存時間更長，仍然具有刺梨的功效，可增強抵抗力、抗癌、抗衰老。1、增強抵抗力：刺梨乾中富含維生素c，這種物質進入人體後會迅速促進抗體形成，有助增強抵抗力與免疫力。可改善感冒發燒等病毒感染，對部分傳染性疾病也有預防作用。2、抗癌：刺梨乾中的有益物質可阻斷體內源性合成的致癌物質形成，對預防各種癌症有幫助。3、抗衰老：刺梨乾富含大量超氧化物歧化酶，這種物質具有較強的抗氧化作用。有助清除體內自由基，減少自由基對皮膚細胞造成的損傷，預防和減輕皺紋。
體質虛弱者、皺紋增多者、高血壓、高血糖患者
脾胃虛寒者、腹瀉嚴重者
牛奶、貝殼類水產品
刺梨乾富含維生素c，牛奶富含一定氧化性的維生素b2，同時服用會使維生素c被氧化，維生素b2也會被還原，兩者同食失去效用。貝殼類水產品中含有砷化物，不過是以五價形式存在，對人體影響不大。若服用刺梨乾，由於其中含有大量維生素c，會使五價砷變三價砷，容易引起中毒。
泡水
取適量刺梨乾，加入開水沖泡，連續悶泡5分鐘後再飲用。
泡酒
將刺梨乾放在可密封的玻璃瓶中，按照1:1的比例倒入白酒，密封保存三個月。
