藥理研究發現，荷葉具有解熱、抑菌、解痙作用。經過炮製後的幹荷葉味苦澀、微鹹，性辛涼，具有清暑利溼、昇陽發散、祛瘀止血等作用。此外，幹荷葉的功效與作用還有以下幾點：
1、抗氧化、抗菌功能。
2、止血，治嘔血、吐血。
3、固精，男子遺精或夜尿證。
4、治療便祕，幫助消化，開胃消食。
5、止渴，併產後口乾，心肺燥，煩悶。
6、清熱解毒。清涼解暑，治瀉痢，解火熱。
幹荷葉的主要成分幹荷葉的主要成分有蓮鹼、原荷葉鹼和荷葉鹼等多種生物鹼及維生素C，另外，還含有檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有絲分裂作用的鹼性成分。接下來，我們一起來了解一下幹荷葉的這些成分有哪些作用吧！
1、荷葉鹼中含有多種有效的化脂生物鹼，能有效分解體內的脂肪，並且強勁排出體外。荷葉鹼能強悍密佈人體腸壁上，形成一層脂肪隔離膜，阻止脂肪吸收，防止脂肪堆積。
2、維生素C能改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝，預防心血管病。促進牙齒和骨骼的生長，防止牙牀出血。
3、檸檬酸是生理學中將脂肪、蛋白質和糖轉化爲二氧化碳的過程中的重要化合物。具有防止和消除皮膚色素沉着的作用。
4、蘋果酸在物質代謝途徑中處於特殊位置，可直接參與人體代謝，被人體直接吸收，實現短時間內向肌體提供能量，迅速恢復體力的作用。
幹荷葉的食用方法新鮮的荷葉經常被廚師拿來做荷葉飯，那美味的口感真是一流。而幹荷葉的食用方法也是花樣繁多的哦，最常見的食用方法是將幹荷葉泡熱水當茶飲。下面，我們來看看幹荷葉的食用方法有哪些吧！
1、荷葉減肥茶。將幹荷葉放到杯子裏，倒上熱水，蓋上蓋子，燜5-6分鐘，這樣茶葉會更濃。必須飲用第一泡濃茶，第二泡的茶毫無效果。經常飲用能使大便暢通，對減肥更有幫助。
2、荷葉山楂薏仁茶。用荷葉20克，生山楂、生薏仁各10克，橘皮5克搗成細末混合，放入保暖杯加白開水沖泡，代茶飲。一日一帖 。適用於單純性肥胖症、高血脂。
3、綠茶荷葉飲。將綠茶粉2克，荷葉3錢用沸水沖泡，當飲料喝。此茶對口乾舌燥、容易長青春痘、血氣不好、臉部皮膚鬆軟不結實、 肥胖症的療效均佳。
幹荷葉的食用禁忌幹荷葉的食用禁忌有哪些呢？其實食用幹荷葉時，是不能和很多東西一同食用的，否則會引起人體產生不良反應。在此，媽網百科建議各位朋友在食用幹荷葉前最好諮詢過當地醫師。下面，我們一起來看看幹荷葉的食用禁忌。
1、《隨息居飲食譜》：凡上焦邪盛，治宜清降者，切不可用。
2、《本草從新》：升散消耗，虛者禁之。
3、《綱目》：畏桐油，茯苓、白銀。
4、醫師建議，儘量少吃生的荷葉，尤其是胃腸功能弱的人更應該謹慎脾胃虛弱者慎服。
5、一般來說孕婦是不能吃荷葉的，就算是荷葉泡的茶也不可喝。畢竟是藥三分毒，荷葉具有減肥作用，對胎兒影響不好。
幹荷葉泡水喝能減肥嗎幹荷葉泡水喝能減肥嗎？答案當然是可以啦！由於幹荷葉當中的荷葉鹼擁有卓越的降脂保健作用，所以，幹荷葉泡水喝是可以減肥的。接下來，媽網百科爲大家說說幹荷葉泡水喝能減肥的原理。
1、中國自古以來就把荷葉奉爲瘦身的良藥。現在，在醫院裏，仍讓肥胖病人喝乾荷葉泡水。
2、以曬乾粉碎的荷葉爲原料，採用纖維素酶預處理、稀鹽酸浸提、超聲波輔助提取、氯仿萃取一系列方法提取而成的荷葉簡（鹼），爲荷葉中的主要降脂活性成分，已經廣泛應用於肥胖性患者的減肥治療。
3、因爲荷花的根，即藕，有利尿的作用，所以其葉部也應有同樣的功效。實際上，喝了幹荷葉泡水以後，去廁所的次數明顯增多了。而且不光是小便，大便也變得暢通，平時一天一次，而喝茶後會增加到2—3次，便量也增多了。
從以上三個觀點來看，幹荷葉泡水喝確實可以減肥。但建議廣大愛好減肥的女性朋友們，幹荷葉始終是一味性質較爲寒涼的藥物，最好在諮詢過中醫師，結合自己的體質飲用爲宜。
