薄荷葉，又名昇陽草。味道聞起來十分提神醒腦，從身心處都能感受到一股冰冰涼涼的氣息。其實薄荷葉是醫學界的保健聖品。中醫認爲，薄荷性涼味辛，歸肺、肝經。當工作緊張的時候，人很容易產生煩躁易怒、失眠等肝氣鬱結的症狀，吃點薄荷葉，能起到促進新陳代謝、緩解壓力、清熱解乏、增進食慾、幫助消化的作用。下面我們就一起來了解一下薄荷葉的功效與作用吧!
首先，薄荷葉能抗菌、消炎。薄荷葉搗爛應用於局部皮膚，有清涼、止癢、消炎、止痛的功效。薄荷葉所含的8種兒茶萘酚酸是有效的抗炎劑。
其次，薄荷葉醇能刺激皮膚神經末梢感受器，產生涼的感覺，繼而有輕微的灼熱感，緩慢地透人皮內，引起長時間的充血，而達到治療作用。薄荷葉能增加呼吸道黏液的分泌。祛除了附着於黏膜上的黏液，能減少泡沫痰，使呼吸道的有效通氣量增大。
再者，薄荷葉油有健胃作用，對實驗性胃潰瘍有治療作用。有較強的利膽作用，還有保肝作用。
最後，薄荷葉油有抗精子着牀、抗早孕的作用，能明顯降低絨毛膜促性腺激素的水平，促進子宮收縮，因此孕婦是不能吃薄荷葉和喝薄荷葉泡的水。
薄荷葉的功能與作用很多，它對身體是有一定的好處。但是薄荷葉偏涼，因此對與一些肺虛咳嗽以及陰虛發汗的人羣應儘量少喝薄荷葉泡的水。而且由於薄荷葉能夠起到提神的作用，因此在晚上睡覺時切勿飲用過多的薄荷葉水以免影響睡眠。
薄荷葉怎麼吃薄荷葉是植物薄荷的葉子，聞起來十分清新，有着獨特的清涼韻味。新鮮的薄荷葉經常用於製作果汁，在攪拌好的果汁裏放入適量薄荷葉和冰粒，如薄荷檸檬水、薄荷橙汁等，冰鎮提神，清心怡神。薄荷葉泡水喝，可以起到起到促進新陳代謝、緩解壓力。薄荷葉的吃法還有哪些呢，下面我們就一起來了解下薄荷葉怎麼吃？
一、薄荷綠豆湯
材料：薄荷5克，薏仁30克，綠豆60克，白糖1-2匙。
做法：薏仁綠豆洗淨，用水泡3小時備用。鍋中倒入800毫升水，加薏仁綠豆以中火煮開，改小火熬煮半小時，加薄荷、白糖，繼續煮5-10分鐘，盛入碗中即可。
功效：清熱解毒，特別適宜長青春痘的人飲用。
二、薄荷茶
材料：幹薄荷4錢，冰糖、綠茶少許。
做法：鍋內加2000毫升的水燒開，放入薄荷葉和綠茶，熄火泡到水涼，濾出葉渣即可加糖飲用。幹薄荷葉可在中藥店買到，如果你有新鮮的薄荷葉更佳。沖泡比例是1錢薄荷葉配500毫升的水。
功效：清清涼涼的薄荷能消除夏日的火氣與胃腸鬱悶，而且如果有夏季熱感冒，這是一道很不錯的飲品。
三、薄荷粥
原料：薄荷5克，粳米50克。
製作：先煮粳米粥，臨熟，入薄荷，再煮幾沸，髮香氣即成。
功效：疏散風熱。治風熱感冒，而見發熱惡風、頭目不清、咽痛口渴者。
薄荷葉性味辛亮，因此可以起到疏風散熱、提神醒腦的功效。當然薄荷葉的功效不僅僅如此，只有學會怎麼運用不同的食用方法，才能把薄荷葉的功效發揮出來！
薄荷葉怎麼保存說起薄荷葉，相信大家都不陌生。薄荷葉以葉多、色綠、氣味濃香爲佳，有散風熱、止癢的作用，人們常常用曬乾的薄荷葉泡水喝。曬乾的薄荷葉自然是很好的保存，那麼新鮮的薄荷葉呢？我們應該怎麼保存呢？彆着急，今天媽網百科就來給大家支支招，教大家科學保存薄荷葉。
新鮮的薄荷葉保存法：
一般來說，新鮮薄荷應該要包入塑料袋中，然後置入冰箱泠藏；也可以放入置冰盒，作成冰塊保存。
曬乾的薄荷葉保存法：
而乾燥薄荷葉可放入密封罐、保鮮盒中，擺於乾燥、陰涼通風處保存，避免它出現發黴的現象，也可以放入冰箱泠藏。
薄荷葉茶的做法薄荷茶香氣清香宜人、滋味鮮爽清涼，是夏季最適宜飲用的一款茶飲,那麼薄荷葉茶怎麼製作呢？下面爲大家詳細地介紹薄荷葉茶的做法！
薄荷葉茶的做法
材料：薄荷葉、茶葉、荷葉
做法：用一杯開水即可沖泡出薄荷茶，冷熱皆宜。沖泡薄荷茶，可摻進其它的花草，茶味道更爲特別，最簡單的方法是以一包紅茶包衝出滋味十足的薄荷紅茶，別忘了加點兒蜂蜜。
功效：有效化解暑氣，驅散身體的熱溼氣。
薄荷茶特別適合工作在電腦前的上班族，當感到精神不濟時喝一杯清涼的薄荷茶，有利於提神醒腦、緩解壓力。薄荷茶是最值得推崇的提神方式，薄荷葉中主要含有揮發油，油中主要成分爲薄荷醇、薄荷腦、薄荷酮、薄荷脂、茨烯、檸檬烯等，具有疏風散熱，闢穢解毒的功效。但薄荷可減少產婦的乳汁量，具有一定的刺激性，因此哺乳期的女性儘量避免喝薄荷茶！
薄荷葉茶怎麼選購夏季一到，很多人都喜歡喝冰冰涼涼的薄荷茶，不僅醒腦提神，還能清熱消暑。市面上的薄荷茶種類很多，那麼我們該怎麼挑選呢？下面一起來了解一下薄荷茶怎麼選購。
在購買薄荷茶時，首先要仔細觀察其外形。薄荷葉的葉片較厚，多呈橢圓形，而且葉片比其他茶葉要稍微大些。如果是嫩芽葉製成的，則外形粗壯、捲曲、基本上不會有茸毛。薄荷茶光澤性好，多呈墨綠色、灰黑色，色澤自然。觀察完這些後，還可以試一試茶葉的手感，抓一把茶葉，感覺手中沒有顆粒、粉末或者其他碎雜物，中段茶葉多，切條均勻的爲好茶葉。如果明顯感覺手中茶葉揚起有粉塵，或者異物感不斷則可能含有其他雜質，這類茶葉不宜購買。
小貼士：薄荷葉不含激素，男女老少皆宜。但薄荷葉偏涼性，孕期的女性和嬰兒都不適合飲用，而且臨牀實驗表明，薄荷葉有抗早孕和抗受精卵着牀的作用，因此準備懷孕或已懷孕的準媽媽們最好與薄荷茶保持距離哦。
