蛋白粉是富含蛋白質的粉末，由多種蛋白物質複合加工而成，比如豌豆蛋白、大豆蛋白、乳清蛋白、酪蛋白等。在加工過程中，它添加了有益成分。對於缺乏蛋白質的人來說，它能起到補充營養的作用，有着三大好處。
1. 營養來源
蛋白質的基本組成單位是氨基酸，人體攝入後經由體內的酶進行水解。它能夠爲人體提供部分能量，並且用於合成新的組織。作爲特殊人羣，嬰幼兒、孕婦、哺乳期女性日常除了要滿足蛋白質新增的需求外，還需要額外增加蛋白質的攝入，用於合成新的組織。而優質的蛋白粉是良好的補充品，能夠爲缺乏蛋白質的人提供必需的營養。
2.預防疾病
已經有實驗證明，每天攝取50克大豆蛋白，能夠使人體內血漿總膽固醇量下降20%。而高膽固醇是誘發心臟病的主要原因，如果想預防心臟病，攝入充足的蛋白質從而降低膽固醇是有效的方法之一。而通過蛋白粉來補充蛋白質，不僅能夠預防心臟病，還不會對心臟造成損害。
3. 減輕腎臟負擔
如果患有腎病，不適合攝入動物蛋白，應該用大豆蛋白來替代。而蛋白粉中含有大豆蛋白，有助於降低人體內的血漿膽固醇含量，對減輕腎臟負擔有幫助。所以說，蛋白粉是一種針對特定人羣的營養補充劑，能夠防止人的腎臟受到損害。
