增強體質、健脾開胃、美容養顏
魷魚乾爲魷魚晾曬製成，其性平味酸，含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅等微量元素，具有增強體質、健脾開胃、改善氣色的功效。1、增強體質：魷魚乾中含有大量的鈣、磷、鐵、鋅等微量元素，適量食用可增強人體骨骼發育，輔助肌肉生長，有利於增強自身體質。2、健脾開胃：魷魚乾性平、味酸，具有健脾開胃的功效，可緩解食慾不振、消化不適等問題。3、美容養顏：魷魚乾中含有豐富的蛋白質、維生素等成分，其中維生素E成分具有良好抗氧化、調節油脂、平滑肌膚的功效，蛋白質成分則可補充肌膚流失膠原蛋白、改善皮膚氣色、美容養顏。
一般人羣均適宜
脾胃虛寒、體質過敏人羣
李子、菠菜
李子中含有豐富鞣酸物質，魷魚乾中的蛋白質與鞣酸融合會發生反應，在體內形成一種不易消化的絡合物，降低人體對蛋白質的吸收率。菠菜中含有大量草酸，與魷魚乾中礦物質融合，會形成草酸鈣、草酸鎂成分，加重消化負擔。
煲湯
將魷魚乾、豬排骨、白蘿蔔、適量蔥薑蒜，一同冷水下鍋熬煮，煲至2~4小時後，加入適量鹽調味便可食用。
爆炒
將魷魚乾清水浸泡2小時後，切段放入鍋內爆炒，加入醬油和調料調味上色即可。
