貧血是由於營養不良，紅細胞生成出現了障礙等原因導致的一種病症。在貧血的時候，可以通過吃一些食物來進行調理和治療。比如胡蘿蔔、黑豆、黑米、豬肝等，都是具有補血功效的，貧血的時候吃效果是非常顯著的。
貧血會引起無力、手腳發涼、精神不振、皮膚髮白等症狀。時間久了之後會嚴重的損害到身體，影響到正常的工作和生活。所以一定要及時的進行調理和治療。那麼，貧血要吃什麼呢？
1、胡蘿蔔
胡蘿蔔是很常見的一種蔬菜，貧血的時候是要吃的。胡蘿蔔的養生價值是非常高的。胡蘿蔔具有補血養肝的作用，在貧血的時候吃可以有效的改善貧血。另外，胡蘿蔔還能有效的改善視力哦。胡蘿蔔可以煲湯、可以切片炒着吃，都是非常美味的。
2、黑豆
黑豆也具有補血的功效，當貧血的時候可以用黑豆放在米里面一起煮成粥喝，也可以煲湯的時候放一些黑豆，都能起到補血的作用。另外，黑豆還有助於腎臟的健康，還能保持年輕。
3、黑米
貧血還要吃黑米。黑米可以提高人體裏面血紅蛋白的含量，從而起到治療貧血的作用。而且黑米里面還含有非常豐富的鐵元素。可以在平時煮粥、煮飯的時候加入一小把黑米，這樣不但可以治療貧血，還具有延年益壽的功效。
4、豬肝
豬肝裏面的鐵元素含量是非常豐富的，所以貧血要吃豬肝。豬肝的吃法也比較多，可以煲湯，也可以爆炒。豬肝裏面還含有維生素A、葉酸、鋅、硒等微量元素，對人體都是非常有益的。另外，豬血也具有補血的作用，也可以吃。
貧血要吃上面介紹的這些食物。另外，黃花菜、鴨血、鴨肝、獼猴桃、蘋果等也要吃，也可以起到調節貧血的作用。如果情況比較嚴重，還可以服用鐵劑來進行調理。在平時的生活中，一定要注意營養的均衡性，這樣才能起到預防貧血的效果。
