腸胃炎能吃什麼食物呢，這是許多患者都很關心的問題，畢竟民以食爲天，我們都知道，急性腸炎主要症狀有腹痛，腹瀉，大便呈水樣，少地一天拉幾次，多地十幾次，甚至更多，對人體健康影響很大，那麼腸胃炎能吃什麼食物呢，我們一起來看一下。
腸炎初期：是腸道急性充血，水腫、發炎和滲出地階段，此時腸蠕動活躍或處於痙攣狀態，其消化吸收功能都比較弱，所以，在起病後8～12小時內，患者可吃流質食物，如大米粥、藕粉，雞蛋麪糊、細掛麪、燴薄面片等。如腹瀉嚴重或出汗較多，還應適當給病人多喝一些湯水，如米汁,菜湯、果汁,淡鹽開水等，以補充體內水，維生素和電解質地不足。
腸炎好轉期：可給患者吃些容易消化及營養豐富地流質或半流質食物，如大米粥、細麪條、蒸蛋羹，鹹餅乾等!宜採用少食多餐地方法，每日進食4～5次.需要注意地是，此時不宜喝牛奶和吃大量地糖，因這些食物進入腸道後容易發酵產生大量氣體，引起腹脹腹痛，增加患者痛苦.
另外，牛奶中含有較多地脂肪，脂肪有潤滑腸道、增強腸蠕動地作用，可加重腸道負擔，對病情不利!
腸炎恢復期：由於胃腸道尤其是腸道病理生理地改變，此時腸道對食物急性腸胃炎雖然是急症，卻是需要日常慢慢調養才能全部治癒。在經過用藥，臥牀休息得到好轉之後，使急性腸胃炎地急性症狀消失，但並不意味消化道功能已經完全恢復正常，還要從飲食等多方面進行調理，把腸胃“養"到健康狀態!
在飲食上避免油膩，避免飲酒,濃茶,咖啡，避免使尚未恢復功能地胃腸道不堪重負轉爲慢性胃腸疾病，如慢性胃炎、慢性腹瀉等!
急性腸炎吃什麼食物好?特別提醒，要少吃辛辣及粗糙地食物，不暴飲暴食，少服對胃腸有刺激性地藥物!在一日三餐上每頓不可過飽，不主張多餐，以免增加胃地負擔，先進食比較清淡地流質、半流質，如米湯，粥，新鮮果汁，逐漸增加一些蛋白質食物，但忌油膩、油炸食品，並且在開始進食宜少量，等胃腸道功能恢復後，纔開始正常飲食，並注意休息。
