不少的老年人羣都容易出現血管硬化現象，所以爲了能夠有效的保持血管的柔軟，在生活中就應該特別注意飲食，儘量選擇含有亞油酸的玉米，另外多吃含有高蛋白的兔子肉，此外，早上最好是選擇燕麥，能夠有效的減少血管硬化，保證個人健康。
不少的老年人其實都存在明顯的血管硬化現象，要知道血管本身是有彈性的，爲了能有效的促進血液的流暢，內壁都比較柔軟，可是一旦出現硬化之後就會導致血液循環不通暢，甚至可能會出現完全堵塞現象，那麼血管硬化吃什麼好呢？
一、玉米
事實上，玉米對心血管疾病患者來說是一種很好的食物，有助於減輕和治療心血管疾病，含有大量的亞油酸和維生素E，動脈粥樣硬化患者必須記住多吃玉米，除了玉米本身，你也可以用玉米絲煮開水喝，也可以達到類似的效果。
二、兔肉
兔肉是一種獨特的高蛋白的營養食品。它能降低血脂，防止血管栓塞，特別適用於冠心病和動脈粥樣硬化患者，經常食用可以保護血管壁，防止血栓形成，對於糖尿病患者，高血壓患者或者是冠心病患者來說，都是比較適合的，能夠有效的減少血管硬化的出現。
三、燕麥
動脈粥樣硬化的人吃一點燕麥也不錯，很多人在早上，會把燕麥作爲早餐。燕麥粥富含鎂和維生素B1，它還含有鐵元素或者是鉀元素，可以降低膽固醇，對於糖尿病或者是脂肪肝患者來說也有一定的效果。
四、黃豆
也可以吃黃豆，最好是煮熟的黃豆，不要油炸，因爲黃豆中含有一些成分，可以長期食用，可以軟化血管。
五、富含精氨酸的食物
富含精氨酸的補腎養精食品有助於調節血管緊張，抑制血小板聚集，減少血管損傷。
六、富含葉酸的食物
如果飲食中缺乏葉酸，也會導致內皮細胞出現明顯損壞現象，更可能會出現動脈硬化僵硬，要想有效的減少冠心病的出現機率，建議在日常的飲食中一定要多吃含有葉酸的食物。
