霸王花可涼拌、煲湯、入藥使用，屬藥食同源，具有潤腸通便、潤肺清熱、補充營養的功效，具體分析如下：
霸王花中含有非常豐富的膳食纖維，涼拌或煲湯食用，霸王花中所含的膳食纖維能促進腸胃蠕動，可起到潤腸通便、緩解便祕的功效。
霸王花性涼，入肺經，所以能清除肺熱、滋養肺部，所以由肺熱或風熱所引起的咳嗽症狀者，適當的食用霸王花可起到緩解咳嗽症狀的功效。
霸王花中還含有多種微量元素和氨基酸，如槲皮素、異鼠李素等營養成分，適當的食用，可補充機體日常所需的營養。
適量的食用霸王花可以起到對身體的好處，但不可以過量食用，過量食用霸王花其內的涼性會刺激脾胃，導致出現腹脹、腹瀉的症狀。
