護膚一直都是女性朋友們比較注重的一個問題，其實在女性朋友們到了中年的時候就更加的注重護膚的，因爲這個時候如果不保養自己皮膚的話就更可能會引起一些皺紋，還有黃斑的出現，如果是一旦出現的話就很難去去除的，但是護膚並沒有大家想象的那麼簡單，不光是要在臉上用一些護膚品的，而且還要從內到外的去進行護膚，比如說花青素就是非常好的護膚物質。
增進視力
醫學臨牀報告顯示藍莓中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質（Rhodopsin）的再生成，可預防重度近視及視網膜剝離，並可增進視力。
花色素可以提高在昏暗燈光下的視力；這對於夜間駕車者，長時間注視屏幕的人等都有幫助。花色素對眼睛有益之所以引起科學家廣泛的研究，起因於在二次大戰時英國皇家空軍飛行員在進行夜間轟炸飛行任務前，會配給含有藍莓的飲食。研究顯示：藍莓中的花青素能夠加速「視紫質」再生的能力，以促進視覺敏銳度，這對於常需要目測飛行、視力要求十分嚴苛的飛行員來說是一大幫助。
花青素是強效的抗氧化劑，可維持正常的細胞連結、血管的穩定、增進微細血管循環、提高微血管和靜脈的流動。在藍莓的成熟紫黑色漿果中，有超過15種的花青素的成分，能有效抑制破壞眼部細胞的酵素，這也說明了藍莓爲什麼有益於眼睛的健康。
口服的皮膚化妝品
花青素在歐洲，被稱爲“口服的皮膚化妝品”，可防止皮膚皺紋的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物質。它不但能防止皮膚皺紋的提早生成，更能補充營養及消除體內有害的自由基。在純淨無污染的越橘提取物中，95%的成份是一種名爲花青素的天然物質。數十年來的研究發現，花青素對人體的健康具有諸多益處：
花青素(Anthocyanosides)是天然的陽光遮蓋物，能夠阻止紫外線侵害皮膚。皮膚屬於結締組織，其中所含有的膠原蛋白和硬彈性蛋白對皮膚的整個結構起重要作用。芬蘭的艾斯蒂博士（stilla）在實驗中發現，太陽可以殺死人類50%的皮膚細胞。但是如果用花青素(Anthocyanosides)加以保護，則大約有85%的皮膚細胞可以倖免於死。
基本上來說花青素是被人們稱作爲口服的皮膚化妝品，這主要就是由於花青素是比較純天然的，而且沒有任何的副作用產生，是最純天然的抗氧化的物質，這種物質不光是可以防止我們皮膚當中出現一些皺紋，而且還可以提高我們皮膚當中的營養物質，讓我們皮膚當中的細胞不會那麼輕易的就被殺死。
