曾經我們因爲吃不飽飯而發愁，現在我們卻因爲吃得過飽而生病。在現代社會快節奏的生活中，飢一頓飽一頓是常有的事，應酬時吃的過飽也十分常見，其實這樣的飲食方式對於心血管健康十分不利。
進餐過飽會加重胃腸道負擔，使血液聚集於消化系統，此時身體其他系統，包括心血管系統在內，都處於相對缺血狀態。
此外，餐後血脂出現高峯，血黏度相對較高，形成血栓的風險增大。這些都會使急性心血管事件，如心肌梗死、急性冠脈綜合徵的發生率升高。
不僅對於心血管系統，進餐過飽還會導致過多的不必要的熱量的攝入，容易引起肥胖;而胃腸道消化時間延長，沒有充分的時間休息和修復，也易引起胰腺炎、胃炎、消化道腫瘤等疾病。
所以，每餐吃到七八分飽對於健康人和心血管疾病患者都是適宜的。此外餐後也不要馬上運動，否則會導致運動系統血流分配相對增加，而心血管系統血供進一步減少，更易引起心血管事件的發生。
