過去的一週，我一直在雲南麗江做針對嬰幼兒的餵養和膳食調查。除我之外，還有我的兩個同班同學，一位來自廣州中山三院、一位來自北京海淀區婦幼保健院。這項調查是在中國扶貧基金會的支持下完成的。4天的時間裏，我們三個共調查約100位嬰幼兒，入戶調查十餘個家庭，基本上以低收入的納西族嬰幼兒和家庭爲主。詳細的分析結果還沒出來，但初步的現場調查已經給我們留下深刻的印象。
在對孩子家長的調查中，我最常聽到的兩句話，一句是“大人吃什麼就給孩子吃什麼”‘另一句是“孩子愛吃什麼就給他吃什麼”。第一句話多來自收入較低的家庭，第二句話多來自收入尚好的家庭。這兩句話的潛臺詞是一樣的：孩子的飲食營養得靠他(她)自己搞定，父母不需要做什麼。
所以，我們三個調查人員的共同印象是，這裏的孩子真可憐，家庭收入較低的孩子自不必說，孩子跟着父母一起吃，得不到特殊的照顧;家庭收入尚好的孩子也一樣糟，雞蛋、牛奶攝入量極低，飲料、小零食攝入頻率很高。家長沒有督促或引導他們攝入正確的食物。或許可以嚴重點講，父母都沒有盡到責任。這種現象當然與經濟條件不佳有關，但經濟條件不佳絕不是唯一因素，飲食、健康、衛生知識的缺乏扮演同樣重要的角色。由此不難理解，這裏營養素缺乏病比較常見，尤其是維生素D(還有鈣)缺乏所致兒童佝僂病十分常見。
總之，不論貧窮還是富有，幫助或引導孩子選擇營養的食物，以保證孩子的健康發育是每個父母(家長)應盡的職責。可惜的是，受發展水平的限制，這裏絕大部分家長並沒有盡職。改善經濟條件當然是根本，但普及嬰幼兒餵養知識更是當務之急。必須指出的是，受調查的家長並非缺乏對孩子的愛心。恰好相反，我們注意到，帶孩子來打疫苗(免疫接種)的家長通常都是兩個人，有的甚至是三四個家長一起陪孩子。這說明父母(家長)對孩子是非常重視的。
我們本次調查的主要目的正是探索如何把經濟扶貧與嬰幼兒餵養知識普及結合起來，在最短的時間內，和有限的扶貧力度下，使貧困地區的嬰幼兒發育得以最大程度的改善。
