櫻桃營養豐富，其功效與作用通常包括防治貧血、美容養顏、發汗透疹、利尿通便、改善體質等功效。
1.防治貧血：櫻桃的鐵含量比較高。鐵是肌紅蛋白和血紅蛋白的合成材料，適量吃櫻桃可以補鐵、補血，對貧血有較好的防治作用。
2.美容養顏：櫻桃中含有豐富的維生素C、花青素，可以抗氧化，清除體內自由基，抑制黑素細胞合成，減少皮膚色素沉着，起到美容養顏的作用。
3.發汗透疹：中醫認爲櫻桃味甘酸，性溫，入脾、肝經，能補中益氣、發汗透疹，適量吃櫻桃對溼疹、麻疹等疾病的治療有一定的輔助作用。
4.利尿通便：櫻桃含有豐富的鉀，能起到利尿作用。櫻桃中的膳食纖維含量也很高，可促進胃腸蠕動、潤腸通便。小便不利、便祕時，可適量多吃櫻桃。
5.改善體質：櫻桃含有比較多的多酚類物質，這類物質可以抗氧化，調節免疫系統，因此適量吃櫻桃可以改善體質，提高身體的抗病能力。
櫻桃的食用應該以適量爲宜，如果吃櫻桃後身體出現不適，患者應及時就醫，以免延誤病情。
