金桔又名爲金柑，藥性甘溫，主要具有美容養顏、開胃生津、解毒養肝、促進排便的功效。
1、美容養顏：金桔裏面含有大量的維生素A和維生素C，可以起到抗氧化的作用，能夠清除體內的多餘自由基，可以防止色素沉着，同時還可以增加皮膚的光澤感，還可以避免皮膚出現鬆弛以及下垂，可以達到美容養顏、延緩衰老的作用。
2、開胃生津：金桔口感比較清爽，味道比較甜，藥性甘溫，還可以起到開胃生津的作用，能夠用來治療消化不良引發的食慾不振、腹脹、腹瀉等，還可以達到理氣解鬱、化痰的作用。
3、解毒養肝：金桔中含有的維生素C還可以達到保肝的作用，能夠增強肝臟的解毒功能，可以促進體內毒素排出，避免肝細胞受到損傷。
4、促進排便：金桔中含有少量的纖維素，可以促進腸胃蠕動，幫助消化，能夠達到潤腸通便的效果，可以有效預防便祕。
5、改善消化功能：金桔含有豐富的纖維和檸檬酸，可以促進消化，減少便祕和胃脹等不適。金桔還被用於促進食慾和幫助消化脂肪。
平時可以適當食用金桔，避免食用過多，以免導致上火。
