一吃涼就拉肚子，考慮和非病理性因素及病理性因素有關。非病理性因素包括因進食寒涼食物造成寒涼刺激、情緒過度緊張或焦慮等引起腸易激綜合徵等；腸道菌羣失調、脾胃虛寒、腸道感染等屬於病理性因素，常伴隨腹痛、噁心或嘔吐等症狀。
進食寒涼食物後胃腸道會受到強烈刺激，造成腸道蠕動速度加快，無法吸收腸道內水分，進而造成腸道痙攣和腹瀉。多爲一過性腹痛伴腹瀉，腹瀉結束後腹痛明顯好轉，適當休息及調整飲食後症狀緩解。
2.腸易激綜合徵爲心理性因素所致，如情緒過度緊張、焦慮或抑鬱，進食寒涼食物後腸道蠕動速度明顯加快，誘發腹瀉。
腸道內有大量有害菌，且不斷繁殖增多，影響腸道消化功能，造成腹瀉。如吃了涼東西，腹瀉症狀會明顯加重。
2.脾胃虛寒脾胃虛寒者脾胃陽氣不足，溫煦能力減弱，導致一系列寒症，多因先天體質差或不當飲食造成。如在此時進食寒涼食物，可加重脾胃虛寒，導致拉肚子。
3.腸道感染飲食不潔可導致腸道受到細菌或病毒感染，引起腹瀉。常伴隨噁心、嘔吐、腹痛、發熱等症狀。
