花粉，顧名思義，就是那些開花的植物的花中的粉，其實它也是植物的雄性器官。它含有多種人體所需要的營養成分，可以提高人體免疫力，有助於貧血，增強腸胃功能，保護肝臟，輔助減肥，以及抗衰老等作用。
說起花粉，大家都不陌生了，很多植物會開花，開花之後都會有花粉，很多植物也需要有花粉才能結果實。在我們國家，很早很早之前就開始食用花粉。花粉中含有很多種氨基酸，多種維生素，如維生素A，維生素C，維生素E，以及活性物質和微量元素，磷脂，核酸等成分。今天我們就來講講花粉的功效。
1、提高免疫力。花粉能促進免疫器官的發育，組織免疫抑制劑對免疫器官的損害，加速抗體的產生，從而可以全面提高我們人體的免疫能力。
2、治療貧血。花粉能增強造血功能，花粉有利於促使收到損傷的骨髓儘快恢復功能，加快造血組織的修復和血細胞的心聲功能，對於貧血有較好的效果。
3、抗衰老。花粉中含有的營養物質可以延緩皮膚的衰老。
4、增強腸胃功能。我們都知道花粉是可以食用的，可以增進食慾，又能增強消化功能，對於沒有胃口，消化功能較差的情況有比較好的作用。
5、保護肝臟的作用。花粉可以提高人體免疫力，間接的起到殺滅肝炎病毒的作用，花粉還能提供大量的營養物質和微量元素，具有保護肝臟的作用。
6、減肥。花粉中的生物活性物質對我們人體的生理功能有很好的調節作用，促進人體的新陳代謝，幫助去除人體內多餘的脂肪。
7、有益於大腦。花粉中含有豐富的蛋白質，氨基酸，維生素等營養物質，對於改善記憶功能，增強智力，對於防治老年性癡呆症有較好的效果。
綜上所述，花粉的功效是有很多的，但是花粉也不是隨意去亂吃的，首先要注意衛生，其次，要在醫生的指導下進行。
