西瓜味甘，性寒，歸肺、心、膀胱經，水分和營養物質豐富，其功效有解暑生津、利尿消腫，其作用有消除疲勞、美白防曬、潤腸通便等。
一、功效
1.解暑生津：西瓜味甘，性寒，入膀胱經，含水量較大，有生津消渴、解暑降溫的作用。夏天有暑熱煩躁、口舌生瘡、咽喉腫痛等症狀時，可適量吃西瓜，有助於緩解不適。
2.利尿消腫：西瓜中的水分含量較多，並含有豐富的鉀元素，可促使水鈉排出，有利尿消腫的作用。因久坐導致下肢水腫或孕婦出現下肢浮腫症狀時，可通過西瓜食療緩解。
二、作用
1.消除疲勞：西瓜中的果糖含量較高，夏季午後吃西瓜補充糖分，可提神醒腦，消除疲勞。
2.美白防曬：西瓜中的胱氨酸、丙氨酸、穀氨酸、維生素、礦物質等成分容易被肌膚吸收，可滋潤、美白，並阻擋陽光紫外線的照射。
3.潤腸通便：西瓜的水分含量較多，可軟化大便。西瓜還可爲腸道提供膳食纖維，刺激胃腸道蠕動，並增加糞便體積，吃西瓜能起到潤腸通便作用。
吃西瓜時，需遵循適量的原則，若出現不適，需積極就診。
