一直以來，有許多老年婦女經常問我：“預防骨質疏鬆喝豆漿還是喝牛奶”。其實是對喝豆漿的好處還認識得不清楚，對豆漿存在認識上的誤區，認爲它沒有牛奶營養價值高。但實際上，豆漿的蛋白含量不如牛奶，但其鐵、磷等微量元素卻高於牛奶。
從生理結構和飲食習慣來說，中國人更適合喝豆漿，把這種傳統飲食淡化甚至放棄，實在太可惜。我國超過一半的人存在不同程度的“乳糖不耐症”，對這部分人來說，豆漿比牛奶好得多。
豆漿是一種營養價值極高的日常營養飲品，祖國醫學早就肯定了豆漿的保健作用。認爲豆漿性質平和，具有補虛潤燥、清肺化痰的功效。《本草綱目》記載：“豆漿——利水下氣，制諸風熱，解諸毒”。《延年祕錄》上也記載豆漿“長肌膚，益顏色，填骨髓，加氣力，補虛能食。”
豆漿中含有豐富的其他食物少有的“大豆異黃酮”，大豆異黃酮具有補充雌激素的作用。在西方國家，許多女性進入更年期後都服用雌激素來預防和治療更年期綜合徵及骨質疏鬆，但存在增加乳腺癌等疾病的危險，而大豆中的“大豆異黃酮”沒有這種副作用。而且，異黃酮素結構與女性荷爾蒙(雌激素)近似，可抑制人體細胞受女性荷爾蒙過量刺激，降低乳癌、攝護腺癌、大腸癌等發生的機率。
秋冬天氣乾燥寒冷，中老年人由於自身調節能力下降，更容易出現秋燥症狀引起得病狀。豆漿作爲“心腦血管保健液”，可以全面調節內分泌系統，降低血壓、血脂，減輕心血管負擔，增加心臟活力，優化血液循環，保護心血管，增強免疫功能。
